 鱿鱼，是最近几年特别火的小吃，大街小巷，厨房餐厅都有鱿鱼的身影，高档面包店的鱿鱼圈，鱿鱼面包，中餐厅的爆炒鱿鱼，红烧鱿鱼，小吃店烧烤店的烤鱿鱼，火爆大鱿鱼，煎鱿鱼，鱿鱼简直成为了百变的小吃，完全可以接受你N种尝试和吃法，酸甜苦辣，皆可百搭！  鱿鱼不仅好吃，最主要是鱿鱼有很高的价值，鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。  小编就是一个特别喜欢吃鱿鱼的人，所以经常会尝试做不同的鱿鱼吃法，今天教大家的这一款爆炒鱿鱼须可以说非常的美味，下面来看看是怎么做的吧?  ［爆炒鱿鱼须食材］：鱿鱼2条、干辣椒4个、姜末 、香菜、白芝麻、生抽4勺、蚝油2勺、盐1勺、白糖2勺、料酒2勺。 ［爆炒鱿鱼须做法］： 1. 鱿鱼两条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切成鱿鱼丝，或者直接用鱿鱼须也可以。  2. 锅内放入适量清水，加热，水沸后放入鱿鱼须，大概焯半分钟，变色后捞出。 3. 香菜洗净切段（或者用芹菜）、姜切末，熟芝麻适量。 4. 加热油锅，倒入适量油，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入 5. 放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。 6. 放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配。也可以用芹菜代替，也是绝配哦！  爆炒鱿鱼须做好了，如果你喜欢吃辣，就多放些干辣椒，对于我这种不喜欢吃辣的人来说，就把干辣椒给尽量省略掉！爆炒鱿鱼须会稍微清淡一些! 爆炒鱿鱼须做好啦，有时间周末在家可以直接尝试下啊，前几天也给大家介绍了鱿鱼圈的做法，可以直接搜索鱿鱼圈查看哦！分享下美味的鱿鱼圈图片哦！  如果您更喜欢在外面吃大鱿鱼，可以直接来台道火爆大鱿鱼门店吃哦！台道火爆大鱿鱼大如蒲扇，外酥里嫩，唇齿留香，是鱿鱼爱好者的最佳伙伴哦！赶紧来台道火爆大鱿鱼门店体验下吧！ |
|
|
