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鸡翅一直都是颇有人气的食材，特别是鸡中翅，肥瘦有间，骨肉相夹，是一只鸡的精华部分。 鸡翅有很多种做法，有红烧的，油炸的，烤的，也有做可乐鸡翅的，味道都很鲜美。今天小编想跟大家分享一道鸡翅的懒人版做法，不用油，不用水，腌一腌，直接扔进电饭锅里，出锅后满屋飘香。酥烂又香嫩。比肯德基炸鸡翅还好吃，出锅没一会功夫被他两父子吃得精光。 这么好吃又好做的鸡翅做法一定要分享给大家，大家一起来看看吧！ 先把鸡翅焯水，在焯水之前，先切姜片，葱段（姜，葱段和料酒一起去可以去除鸡翅的腥味）。鸡翅一定要冷水下锅，倒上料酒，放入姜片和葱段，大火煮沸，水开之后，我们把浮沫捞出，焯水2分钟捞出沥干水分放凉。  放凉后把鸡翅两面划上几刀，方便入味。装入碗里。  然后进行腌制：放入拍碎的生姜，葱段，（葱段和生姜可以多放点），再倒入适量的料酒，胡椒粉，再倒少许老抽调色，再倒入少许生抽和蚝油增鲜，（老抽，生抽，蚝油都有咸味，就不用放盐了。）再放上1颗八角，3颗干辣椒。  然后用手抓匀，抓的时候要把葱和姜捏一下，把姜葱的汁水捏出来，然后腌制半小时。电饭锅的底部，铺上一层洋葱丝。  然后把腌制好的鸡翅和料汁一起都倒进电饭锅里，再放上几颗冰糖。  盖上电饭锅盖，按煮饭键。待电饭煲跳闸后，再焖10分钟，然后把电饭煲打开，这时候香味立马飘过来，特别的香！忍不住就吃了一个，特别的软烂鲜香，很入味。装的时候只需要把鸡翅装盘，香料就不要了。这道美味的电饭锅鸡翅您学会了吗？看上去是不是很有食欲？  喜欢美小鱼儿的文章请帮忙点赞、关注、分享一下！或者你有什么更好观点和做法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。让我们2019年一起体会厨房的乐趣，开心每一天。 |
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