这菜是“肝脏保护神”，护肝又排肝毒，一周吃2次，肝病不来扰！

肝脏是我们身体重要的解毒器官，如果它不能正常工作，可能会导致你患上无法预料的各种疾病，尤其是不健康的生活方式，比如经常饮酒、熬夜、失眠，长期过度使用电脑等都会对肝脏造成严重伤害，所以保护肝脏就是保护生命。那么我们平时该如何养护肝脏，排解肝毒呢？饮食调理是首选，这里营养师大乔给大家介绍的这菜是“肝脏保护神”，护肝又排肝毒，一周吃2次，肝病不来扰！苦瓜虽苦，但却有很高的营养价值，经常吃点苦瓜，有很好的养肝护肝效果，常吃苦瓜还能预防肝癌，提高自身免疫力，现在正值晚秋，即将进入冬季，肝不好的人不妨经常吃点苦瓜，可以减少因换季身体免疫力下降带来的疾病。

清炒苦瓜

By美食小编

配料：

苦瓜1根、胡萝卜1根、食油5毫升、蒜末5克、精盐2克、白胡椒粉3克

烹饪步骤：

1.准备好食材

2.苦瓜去瓤切条

3.胡萝卜去皮切条

4.锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒

5.锅中油烧热加蒜末

6.放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀

烹饪小贴士：

1、脂肪肝主要是由于喝酒和肥胖造成的，服用药物一般是起不到什么作用的，最好的治疗办法就是应该多进行体育锻炼，少喝酒，少吃肥肉。

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