蛋糕《乳酪塔》制作

产品名称： 乳酪塔

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产品配方

材料名称A	重量(克)	馅料配方B	重量(克)
蛋糕预拌粉	500	牛奶	500
鸡蛋	350	蛋糕预拌粉	170
液态酥油	100	可可快馥馅	130
色拉油	100	合计	800
鲜橙汁	20	装饰材料配方C
牛奶	50	奶油芝士	250
合计	1120	白糖	45
D糖水		鸡蛋	50
白糖	50	淡奶油	100
蜂蜜	50	柠檬汁	10
水	50
朗姆酒	10

制作方法：

1将配方A中所以材料一起搅拌均匀烘烤以面火190℃下火150℃烘烤12分钟.

2将配方b牛奶煮沸加入快味可吉士蛋糕预拌粉搅拌均匀后，加入可可快馥馅待用。

3将配方c中的淡奶油与糖加热融化和奶油芝士混合，加入全蛋与柠檬汁混合待用。

4蛋糕切条刷糖水入模后挤上配方b部分（约15克），在挤上配方c部分（约15-18克），静置10分钟后烘烤。

5面火200℃下火160℃烘烤20分钟（出炉刷闪亮美，樱桃或蓝莓果肉馅装饰）。