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食谱君语：让宝宝有一副好肠胃是每个妈妈们的愿望！都说脾胃靠“养”，究竟如何食疗？今天的重磅食疗粥谱就是啦！！ 小米红枣粥、百合山药粥、胡萝卜生菜粥、红豆百合粥、香甜南瓜粥！ 看过之后想必妈妈们都要跃跃欲试了。关爱孩子健康，让我们从儿童膳食做起！ 01 小米红枣粥 小米红枣粥营养分析：香甜软糯，入口即化。超赞的一款养胃粥，有清热解渴、健脾胃、除湿气、益肾气、和胃安眠等功效。也是宝宝腹泻、呕吐、消化不良的食疗首选。 ➀食材准备：小米、红枣（小米洗净清水浸泡30分钟）。 ➁红枣洗净，清水浸泡30分钟，上锅煮熟透。 ➂煮熟的红枣去皮去核，压碎成红枣泥备用。 ➃小米煮开后转小火熬煮。 ➄加入红枣泥搅拌均匀。 ➅慢火继续熬煮5-8分钟。小米红枣汤会越来越浓稠。小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。 02 山药百合粥 百合山药粥营养分析：最佳功效就是健脾润肺、滋阴生津。 ❶百合：性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功效。对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。 ❷山药：具有生津止渴、健脾益胃，补中益气之功效。可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。同时，能够增强人体免疫力，有益心安神，宁咳定喘等保健作用。 ➀准备食材：大米、百合、山药（如果是干百合需要提前泡发，鲜百合直接洗净切碎）
➁大米洗净提前浸泡30分钟。
➂干百合泡发后煮熟切碎，细碎程度根据自家宝宝月龄，方便宝宝食用。
➃山药带皮上锅蒸熟，切片或者压泥。
➄大米上锅煮熟后。
➅煮至大米8分熟的时候，放入百合和山药同煮。
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➆继续小火熬煮5-10分钟，可放入1块冰糖调和，盛出食用。
03 胡萝卜生菜粥
胡萝卜生菜粥营养分析： ❶胡萝卜被誉为“东方小人参”。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。 ❷生菜中含有丰富的维生素C，可以增强宝宝的免疫力。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育。
➀食材准备，大米，胡萝卜，生菜。
➁胡萝卜切丝，生菜切碎，分别焯水备用。
➂米汤煮透后，提前1分钟放入胡萝卜沫和生菜碎末。
➃搅拌均匀，大米粥再次沸腾即可，滴1-2滴香油/核桃油食用。
04 红豆百合粥
红豆百合粥营养分析：健脾安神、清心养胃。红豆营养丰富、有利尿解毒，润肠通便等功效。百合健脾生津。
➀食材准备：大米、红豆、百合（干百合需要提前浸泡2小时，红豆提前浸泡4小时以上，大米洗净提前浸泡30分钟）
➁浸泡后的红豆上锅蒸熟，蒸到豆炸开，碾压后能成粉状即可。
➂百合上锅煮熟，切碎。细碎程度根据自家宝宝月龄，方便宝宝食用。
➃大米粥煮8分熟后，放入熟透的红豆和百合。
➄搅拌均匀，继续熬煮10分钟即可。
05 香甜南瓜粥
南瓜粥营养分析：糯软香甜的口感。南瓜有很好的解毒功能，同时保护胃黏膜、养胃助消化，含有丰富的维生素和锌，促进宝宝的生长发育。
➀食材准备：大米、南瓜（大米洗净后提前浸泡1小时）。
➁南瓜去皮去瓤切块上锅蒸熟，压成泥状。
➂大米粥煮8分熟后，放入南瓜泥搅拌均匀。
➃同煮5-7分钟即可出锅。
宝宝健康食谱（baobaoshipu521) |
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