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过年回家，路程极远，一共得开6个小时车，回家路上，途径了好几个服务区，吃了玉米，热狗和泡面，最后碰上了某某基的。因为路上没有什么好吃的，所以都会应孩子要求点上全家桶，这套餐里面有一杯土豆泥，孩子最喜欢的就是这土豆泥，每次吃光了还意犹未尽。但是洋快餐店的特性啊，这香糯的土豆泥，都不是用新鲜土豆做的，而是用土豆泥粉冲出来的。吃多了自然对身体不好，回到家后，我就开始琢磨这诱人的小东西，没想到做起来很简单，给孩子做了一次后，孩子都吃上瘾了，一口气能吃2碗，一有空就缠着我做。 好吃的土豆泥口感一定是很细腻的，所以我是将土豆去皮后切小块蒸熟再加入调味，自己做的用的都是新鲜土豆，口感上就比洋快餐店的好了不知多少。这土豆泥看似复杂，实则很简单，一蒸一拌，马上就能吃上，为了孩子的健康，赶紧给孩子做起来吧~ 【奶香土豆泥】 土豆250克一个，牛奶40克，盐1克，黄油15克，黑胡椒粉1小勺，淡奶油10克 【制作步骤】 1，挑选土豆，不要购买发青的发芽的土豆，发芽的土豆龙葵碱含量会非常高，人体进食后可能会出现食物中毒。 2，土豆去皮切小块蒸熟，也可以用奶锅煮熟，煮到筷子能轻易插碎就可以了，这种程度可以很容易的压成细腻的土豆泥。 3，煮好的土豆用压泥器压成土豆泥，趁热加入牛奶和盐，淡奶油拌匀。 4，再将黄油和黑胡椒粉放在土豆泥上，进微波炉微波20秒，这是加热让黄油增香，没有微波炉的可以直接用锅来热黄油再放入黑胡椒粉。 5，热好后快速拌匀就可以吃上了，太香了，非常细腻呢~ 这份无添加，新鲜营养健康的奶香土豆泥就做好了，我家孩子超爱吃，您也来试试吧~ 小贴士： 1、土豆建议切小块水煮，这样做泥的时候会比蒸的要细腻。牛奶和盐的分量大家根据自己的口味和喜欢的土豆泥细腻度自行调整即可。 2、酱汁要好吃，黄油和黑胡椒粉不能省略，你可以按照我的这个分量加倍做酱汁以免不够吃的。 |
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