 杏仁炒荷兰豆 材料：荷兰豆，杏仁，蒜 做法：1、荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净； 2、美国大杏仁适量备用； 3、蒜切成薄片； 4、锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色； 5、放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。  速腌小黄瓜 材料：小黄瓜4根400克 柠檬半个 干辣椒5个 大蒜3粒 香油1汤匙 盐适量 做法：1、将黄瓜用花式切刀切成0.3至0.4的厚片。干辣椒切丝，大蒜切末。 2、将黄瓜片入可以密封的大盒或者罐子，调入适量盐，密封好后摇晃3分钟。 3、开盖，放入大蒜和干辣椒，再密封好，摇晃1分钟。 4、开盖，往黄瓜里挤入柠檬汁，调入香油，拌匀，即成。  酱肉白菜 材料：大白菜，猪肉，葱花，生姜，大蒜，甜面酱，豆瓣酱，黄酒，糖，盐和胡椒，土豆淀粉； 做法：1.白菜洗净切好，猪肉切成丁； 2.炒锅中倒油，加姜蒜爆香，再放入肉丁炒2分钟，然后加甜面酱，豆瓣酱翻炒2分钟，然后加甜面酱，豆瓣酱翻炒； 3.加适量水，黄酒或料酒，酱油，糖，盐和胡椒，炖3分钟； 4.加入白菜，继续炖5分钟，然后加入调好的淀粉让汤汁浓稠，撒上葱花即可。 |
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