素什锦

素什锦

• 创建时间：2010-02-24
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素什锦怎么做才好吃？其实素什锦的做法非常简单，并不一定要看素什锦做法的视频菜才能学会，跟着素什锦的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：素食
• 做法：炒
• 口味：家常味

素什锦的做法

素什锦：

原料：

香干、脆皮豆腐、荷兰豆、胡萝卜、熟花生仁、香菇（也可加入火腿条   猪耳丝）

调味：

盐、鸡精、少许的白糖、胡椒粉、香油、色拉油、葱姜蒜、红尖椒

做法：

1、香干、脆皮豆腐、香菇切小块

2、荷兰豆摘干净

3、胡萝卜去皮切小块

4、可以事先焯一下以上材料。我比较懒，就直接炒了。

5、炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，加入红尖椒。

6、先下入香菇和胡萝卜丁翻炒片刻。

7、下入香干和脆皮豆腐，翻炒片刻之后加入荷兰豆和熟花生仁翻炒

8、加调味料，淋少许的香油，翻炒出锅。

按顺序来放，也是根据食材的易熟程度。