红茶一直受到许多茶友们的偏爱,而在红茶的众多品类之中,祁门红茶可谓是独树一帜。 “祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”的传唱,给了它历史长河中的光环,而曾经在欧洲茶会的风靡,英国王室的厚爱,也为其增添了几分摩登色彩。 这一丝中外闻名的滋味,想必也让许多老茶客们迫不及待。 茶香记为茶友们寻得一款,来自祁门红茶核心产区的荒野品种,加上纯手工的制作技艺,是祁门红茶中不得多的的佳品。 产地是造就优质祁门茶的先决条件。 这款祁香2018产自牯牛降海拔500米以上高山,是祁门红茶的核心产区。山围水绕,水雾缭绕的环境,使茶树形成和积聚了丰厚的内质。 制茶人李水梅在接手父亲的茶园后,开始践行她全生态种植的理念,减少茶树数量,以质为本。 △有着24年的制茶历史的祁门红茶制茶人—李水梅 不用药,不打除草剂,不施肥,采用野生野放的方式,历经多年,让茶树恢复荒野状态。 在祁门红茶中,荒野品种本就数量稀少。这也注定了这款荒野祁红的珍贵血统。 槠叶种,是祁门当地特有的品种,也是祁门红茶中最古老的品种,毫不夸张的说,只有槠叶种,才有祁门香。 茶叶从清明谷雨间开始采摘,采用一芽一叶、一芽二叶,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。 由于其发酵程度较轻,在香气的鲜活度、味道的柔软度上「更胜一筹」。 有着24年制茶经验的李水梅,从小耳濡目染制茶之道。一脉相承的的独门技艺,给她祁红注入一份专注与匠心。 一双巧手,一套功夫,数十年淬炼。 让祁门红茶,焕发出平和、厚重、典雅的祁门本色 一杯好茶,凝聚世代艺法,一招一式间的匠气与精艺,才终制成这款看得见、品得出的名门典范。 外形条索紧结,似佳人峨眉,通体清秀、色泽乌润、金毫显露,颇有大家风范。 汤色红亮通透,汤质细腻柔滑,似花、似果、似蜜、味中带香,香中藏甜,滋味醇和绵柔。 几泡过后,果香依旧浓郁,花香不失清雅。 叶底柔嫩细嫩,芽条整齐美观,有一种入骨的从容与大气。 荒野的珍稀品种,传统的手工制作,根正苗红的荒野祁门红茶,值得您用心品鉴。 茶香记【三泡不满意,免费退货】的服务,让你没有后顾之忧,尽可放心~ 冲泡方法 茶器:高密度白瓷盖碗 投茶量:干茶5g左右 泡茶水:纯净水、山泉水 水温:100℃沸水 冲泡:高冲式,即冲即出,约可冲泡八次 储存:低温、干燥保存 |
|