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自然界十分的神奇，创造出了很多不同的物种，有些物种虽然长得有些一样，但是却完全是两个东西，比如说人有些人长得一样，但是却一点血缘关系都没有。再比如说水果，菠萝和凤梨，虽然长得一样，但却不是一个品种。除此之外再比如说一些野菜，总是会有人分不出谁是谁，今天就来看一下4种“双胞胎”野菜，很多人都分不清，尤其第2种村里人都易认错！ 1、毛妮菜和面条菜，这两个在在这个季节比较常见，尤其是北方的麦地里，冬天的时候都会长着两种野菜，在冬天的时候就已经开始萌芽生长了，然后在春天长成，两种野菜看起来都是一根根的，所以其中有一个叫做面条菜，不过面条菜的表面比较光滑没有什么毛，成熟后的花就像个小葫芦，而毛妮菜的花是白色或者红色的小花朵。 2、荠菜和辣蒿，荠菜的营养十分丰富，其中含有维生素c和胡萝卜素，其中在北方很多人都喜欢用荠菜当做馅料包饺子吃。每次生长荠菜的旁边都会有一个和荠菜长得很像的野菜叫做辣蒿，相信很多人都分不清，就连地地道道村里人都易认错，挖出荠菜用手拿着菜心的部分，旁边的叶子都会像伞一样下垂。而辣蒿，用手提着的话菜叶子不会下垂！ 3、曲曲芽和苦菜，这个野菜才春天是十分常见的野菜，有清热去火的功效，苦菜的叶子有很多中宽的叶子和细的叶子，花朵也有不同的颜色，就像名字一样苦菜的味道吃起来都是十分苦涩。有一种宽宽的野菜长得就有点像宽叶子的苦菜，经常会被人认错，这个野菜就是曲曲芽，吃起来口感和苦菜完全是不一样的，没有什么苦味比较脆嫩清香的味道。 4、香椿芽和刺嫩芽，香椿芽其实就是香椿树上的嫩芽，被称为香椿，是一道很有特色的菜，就像香菜一样浑身散发着香气，可以制作各宫营养丰富的美味，但是很少有人喜欢香椿的味道。而刺嫩芽就是另外 一种树的嫩芽，和香椿的味道是完全不同的。刺嫩芽的口感会好很多，脆嫩可口，具有“山野菜之王”的美誉！ |
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