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西蓝花炒火腿肠  配料 西蓝花、火腿肠、盐、生抽、姜蒜 做法步骤 1、西蓝花掰成小朵，洗净。煮锅水开后放入西蓝花煮。煮好的西蓝花立即放入冷水。 2、炒锅倒油，放入葱末、蒜末炒香。 3、放入西蓝花，放入盐、生抽翻炒，放入火腿片，翻炒片刻即可关火。 剁椒豆腐  配料 卤水豆腐、泡椒、火腿肠、酱油、水淀粉 做法步骤 1、豆腐切块备用，火腿肠切丁备用。 2、锅中放适量油，放入葱花煸香，倒入泡椒煸炒匀。 3、倒入火腿肠丁翻炒。倒入1碗热水，煮开。 4、倒入豆腐继续炖煮，不要翻动豆腐，倒入1勺酱油和水淀粉，收汁。 辣味炒黄菜花  配料 黄菜花、胡萝卜、腊肉、腊肠、蒜、蚝油 做法步骤 1、黄菜花切小朵，泡洗干净，胡萝卜去皮切片，腊肉腊肠切片，蒜剁末。 2、热油锅，把蒜末爆香，放腊肉腊肠煸出油。 3、下胡萝卜炒2分钟，放入菜花炒1分钟，放入蚝油和少许水煮至菜花变软。(软硬随自家喜欢)，炒好出锅即可。 |
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