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快手简单有营养的炒面，让你的胃在忙碌的生活中也能得到安慰！ 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。吃炒面可以有效减缓色斑，延缓衰老，抗癌，可降脂降压防止血栓的发生；还有健胃消食，解热、镇痛，预防癌种，增加食欲、帮助消化，降脂减肥，抵抗疾病和促进血液循环等好处。炒面并不难做，可以说是非常简单，你也试着做一做吧！  炒面： 需准备的食材： 面，青菜，海带，洋葱，青椒，郫县豆瓣酱，酱油，椒盐，油，鸡蛋。  烹饪步骤： 1处理食材，海带，洋葱、青椒切丝备用。 2锅里放适量水煮面，顺便再准备一盆凉水，水烧开放点盐，面稍微煮一下就可以了，捞出来放到冷水盆里，搅几下面凉透捞出来放干净的盘子里备用。 3起锅热油，先放洋葱翻炒几下再放青椒炒到香葱冒香味，然后把洋葱青椒拨到一边留个地儿炒鸡蛋，撒点椒盐，鸡蛋熟就放入海带丝挖一勺郫县豆瓣酱，翻炒一会儿再加青菜翻炒。 4把煮过的面放入锅里加点酱油，酱油的量一定要足够上色或者咸淡适宜，然后用筷子搅拌着炒，用锅铲会把面铲断，等面均匀上色后再翻炒几下即可。  炒面条 |
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