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虽然生活当中肉类食品有很多种，但要说最好吃最滋补的肉类食品，还是非羊肉莫属，尤其是在换季的季节，吃点羊肉对身体健康很有帮助，而且吃多了还不用担心上火的问题，特别是通过烹饪后的羊肉吃起来香嫩可口，而且还不腥，可以说是在满足口感的同时，还能够给身体补充一定的营养。
炖羊肉，焯水后别直接加水下锅！很多人做错，难怪吃起来又腥又腻 一般羊肉的烹饪方法有很多种，但要说最常用的还是炖羊肉，不过并不是每个人炖出来的羊肉都好吃，那么到底该如何正确炖羊肉呢！对于炖煮过羊肉的朋友都知道，焯水是炖羊肉必不可少的一步，可焯水后直接加水下锅，这个做法真的正确吗？今天小编就给大家分享下炖羊肉的家常做法。
【炖羊肉的家常做法】 第一步，首先将买回来的羊肉用清水冲洗一遍，再用刀切成块状放到盆中，往里面加入适量的清水和一勺白醋，用手将其搅拌均匀，大概浸泡两个小时左右，在浸泡的过程当中，记得及时的进行换水，直到肉类当中的血水排除干净为止。 |
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