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“40多个餐位，入座率达到300%！” “仅一天的时间，收款总计达到1.6万！” 在当下的餐饮市场，很少能看到有餐饮店达到这样的数据了，餐位不多，翻台率却很高，店面不大，营业额却很高，如果说老板没有什么秘籍的话，那肯定是不信的。 这家餐饮店位于山东邹平，老板名叫王洪海，采用自助的形式经营素食，虽然店不大，但气势却不输当地同行。周边的顾客基本都快被这家店包了，高峰期一到，人群便蜂拥而来，顾客都称赞老板大方，各种礼品、免费券送到手软，难道老板都不怕吃亏吗？ 初次开店，幸遇贵人 王洪海是第一次创业开店，这家餐饮店就是他的心血，但是他又没有运营经验，说不慌那是骗人的。好在王洪海是一个有远见的人，与蓝航商学院宋老师相识，投身加入《店铺送模式》的课程。 展开思维，拓宽眼界，学习模式，提高格局，宋老师将经营门店的锁客、引流、裂变的方法传授给王洪海，他学习起来也格外认真。 如何通过赠品营销成交模式掠夺竞争对手的顾客，实现自动化成交 如何去进行赠品设计来刺激消费、收心锁客终身消费、病毒式传播消费 如何有效利用赠品去引流、成交、回头、转介绍 …… 王洪海第一次听到钱还没赚却先付出这种方式，但这是一套经过无数次市场验证并有效的赠品营销成交模式，大量的案例证明切实可行。许多门店靠它已经成功转化了大把的现金，并快速收回了投资的成本。 座无虚席    积极备战，尽显神威 王洪海争分夺秒的与运营老师商量开业方案，现呈现如下： 充值不同金额的会员将得到价值不等的礼品 特点：一种低成本的营销方式 优势：精准锁客，持续引流 目的：绑定顾客，快速盈利 1. 口碑引流。通过充值成为会员，顾客在这家店就有了“身份”，他在朋友面前就有话语权，有自豪感，享受这种“意见领袖者”的光环，却没意识到无形中在为门店引流。 2. 传播效果质量更高。顾客传播给朋友，因为是熟人更能产生信任，实现顾客裂变。 3. 礼品跨界。企鹅杯、色拉油、免费劵多角度多方面满足顾客需求，吸引眼球。赠品的成本并不高，但成功塑造了价值，充值后所获的赠品价值已经超出了充值本身的金额，让顾客从心理上感觉占了很大的便宜。 4. 领取设限。赠品不是一次性领完，而是分成若干次，绑定顾客，促使多次消费。免费劵不能自己使用，只能转赠他人，这样就有了新客源。 5. 赠品数量设限。这就锁定了客源，一家餐饮店如果保持200名顾客，还怕赚不到钱吗？ 6. 周一定为会员日。这家店素食自助原价22元，当天会员享16.8元，薄利多销，老板依旧赚钱，同时聚集了客流，顾客不会自己来吃饭，多带一个朋友多一份消费。 7. 互动营销模式。会员生日送礼品，与顾客增进感情，建立联系，良好的服务体验是持续消费的前提。 餐餐爆满    虽然夏季是餐饮淡季，但由于王洪海餐饮店的活动力度大，周边的消费者闻讯而来，排队储值。他们的朋友来了，亲戚也来了，让这家餐饮店更加热闹。每天的营业额都在1.6万元左右，不仅实现了店铺增益，还打响了名气，获得了口碑…… 成功有模式，成功有方法，我们总是看别人的店火爆，却忽略了自己店铺的利益点。没有不努力的老板，只有不正确的经营方式，报名《店铺送模式》，你也可以像王洪海那样，学会全新的运营模式！ |
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