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【多妈碎碎念】 今天帝都重度雾霾，本来多多把作业完成，今天是准备带俩孩子去商场玩一玩的，结果计划不如变化快，重度雾霾就这么来了，害的我们哪儿也去不了，在家守着空气净化器过了一整天！正好盘点一下这一周的早餐，七天倒是全勤，每天都在家里吃，想想我也是一个很勤劳的妈妈了。 因为我家里有孩子，所以经常会有妈妈朋友询问两个问题：你每天做这么多早餐，孩子能吃多少？做好了孩子不吃怎么办？其实这两个问题对我现在来说已经不是问题了，首先孩子肯定吃不了多少，所以不要过多的期望你做的她顿顿都能全扫光，如果孩子不吃说明她不饿，不吃就不吃，饿一次两次没事的。像我家大女儿，早上起床经常太磨蹭，偶尔就会有一次磨蹭的没时间吃早饭，饿一次第二天就会加快速度了，知道不吃早饭得饿一上午！当然我不建议妈妈们因为孩子吃的少或者不吃就不做了，因为不做就会厨艺生疏，做不出孩子爱吃的食物，就更不能引起孩子的食欲了。我这几年就是坚持做，即使是我做的不好的前两年，也是一样坚持做早餐的，只有坚持做，才能越做越好，越做越受欢迎哦。 下面来分享一下多妈家这一周的早餐吧！看完以后记得在评论区给多妈留言，告诉我你喜欢哪一种早餐，或者分享一下你家的早餐是什么样的，让我也学习学习！  【多妈家的早餐】2018.11.26，周一：南瓜汁、鸡蛋饼夹火腿肠、混合坚果。南瓜汁是用破壁料理机制作的，南瓜去皮切块加上清水，一起放进破壁料理机，米糊模式制作，做出来的南瓜汁香浓味甜，很受家人欢迎，尤其是两个女儿，每次一杯都不够。 鸡蛋饼的饼胚是之前做好冰箱里冷冻的，平底锅放上油烧热，把冷冻的饼胚放进去很快就熟了，挑起一层倒进搅拌好的鸡蛋液，就可以做成鸡蛋灌饼了，可惜我技术不过关，不过鸡蛋在外面也不错，抹点香菇酱，放上生菜，再卷上煎过的火腿肠，当早餐主食非常棒！  【多妈家的早餐】2018.11.27，周二：栗子绵粥、土豆丝卷饼、煮鸡蛋、冰糖橙。栗子绵粥是用破壁料理机制作的，栗子仁加大米、糯米、清水一起放进破壁料理机里，启用“绵粥”程序，30分钟左右，口感很好，味道微甜，孩子们也很喜欢，现在天冷了，早上喝点粥也是很不错的，推荐尝试。 土豆丝卷饼算得上快手主食了，用面粉、清水、盐、熟黑芝麻一起拌了面糊放在电饼铛里烙薄饼，烙饼的时候同时用炒锅炒了青椒土豆丝，烙好的薄饼软软的，卷上土豆丝再切成两半就可以摆盘上桌了。 煮鸡蛋补充蛋白质，一家四口一人一个，再来点酸甜美味的冰糖橙，这样的早餐营养足足的。  【多妈家的早餐】2018.11.28，周三：绿豆莲子粥、肉夹馍、煮鸡蛋、丑橘。绿豆莲子粥是用电饭煲预约，绿豆和莲子都不好煮，早上现煮是来不及了，所以还是睡前把莲子、大米、绿豆和清水都放进电饭煲里，设置好预约时间，第二天早上起来后就已经煮好了，对于冬天来说，这是一种极好的操作； 昨天炖的栗子红烧肉没吃完，睡前揉了块发面面团放在冰箱里冷藏发酵，早上取出来分成小面团，擀开卷成饼，烙了白馍，再把红烧肉加热后和青椒一起剁碎，夹在刚做好的白馍里很香哦，我觉得我这手艺可以摆摊卖肉夹馍了，在做早餐的道路中，我也不断的进步着，还收获了开早餐店的手艺啊！ 煮鸡蛋还是四个，一人一个刚好，丑橘个头比较大，还挺甜的，四口人分食了一个，早餐就这么愉快的吃完了。  【多妈家的早餐】2018.11.29，周四：紫米花生粥、熊猫豆沙包、黄瓜炒鸡蛋、橙子。继续用电饭煲预约粥，今天预约的是紫米花生粥，放了紫米、大米、花生、清水在电饭煲里，设置好时间就行了，如果喜欢吃甜的，还可以加点红糖或者红枣什么的，不过我没有加。 睡前还揉了块发面在冰箱里冷藏，原本的计划是早上做豆沙饼的，临时改主意做了熊猫造型的豆沙包，时间有点儿紧张，二发时间短了些，蒸好以后着急取出来，有些不够理想，不过娃喜欢就好，两个孩子看到这个造型都很开心，果然是小孩子都爱萌萌的食物。 黄瓜炒鸡蛋有人说是乱搭配，其实这种家常菜的做法也是很不错的。黄瓜去皮切片，鸡蛋打散，炒锅上火烧热，放少许食用油，先把鸡蛋放进去炒定型，再放进黄瓜片简单翻炒一下，加盐调味，翻炒均匀就可以了出锅装盘，清爽鲜嫩，挺好吃的。  【多妈家的早餐】2018.11.30，周五：红豆杂粮粥、熊猫豆沙包、胡萝卜木耳鸡蛋煎饺、蒸鸡蛋羹、橙子。熊猫豆沙包因为太受欢迎了，昨晚俩娃又让我做了一次，只要孩子们喜欢吃，两天做同样的早餐主食也是没问题的。熊猫豆沙包的食谱已经分享到我的主页了，敬请查看。 早上蒸了鸡蛋羹，三个鸡蛋加200g凉白开，搅拌均匀，过滤到盘子里，蒙上保鲜膜，蒸汽烤箱里蒸15分钟焖5分钟。取出来以后淋上香油和生抽酱油就好了俩姑娘一人一半刚刚好。 电饭煲预约的红豆粥，放了红豆、高梁米、小米、玉米，加上清水，设置好预约时间，安心睡觉就好了。 冰箱里冷冻的饺子是胡萝卜木耳鸡蛋馅的，直接取出后放在电饼铛里用油煎一煎，孩子们吃豆沙包，我和多爸吃煎饺，早餐就是这么简单！  【多妈家的早餐】2018.12.1，周六：红糖粥、牛奶、蛋炒饭、奶油水果蛋糕、披萨、清炒荷兰豆、橙子。今天的早餐看着丰富，其实是因为每样只有一点点，为了能够吃，就多凑了一些，也算是清理剩余食物，避免浪费了。 红豆粥剩了两碗，加了红糖熬煮开，就是我的红糖粥了，孩子们不爱喝这个，所以单独准备了牛奶给她们。剩了一碗米饭，加了两颗鸡蛋一根火腿肠，炒了一盘蛋炒饭。外食打包回来的披萨只有两块，烤箱里加热一下，算是一份早餐主食了。给小伙伴过生日做的奶油蛋糕剩了一些边角料蛋糕和打发的奶油，配上水果就是一份水果奶油奶糕，虽然不好看，但好吃。只有一个荷兰豆是早上现炒的，简单快手又清脆可口，颜色也好看。所以不要轻易的浪费粮食哦。  【多妈家的早餐】2018.12.2，周日：小米藜麦南瓜粥、鸡蛋饼卷土豆丝、鱼罐头、冰糖橙。粥是用电饭煲煮的，放了去皮切块的南瓜、小米、藜麦、清水，90分钟煮好的粥，香软甜糯，我家两岁半的二宝特别喜欢吃这个南瓜，是板栗南瓜，面面的，特别好吃。 土豆丝卷饼还是炒一份青椒土豆丝，再用面粉、鸡蛋、清水、盐、熟黑芝麻混合了面糊在电饼铛里烙了软饼，卷上炒好的土豆丝就行了。 鱼罐头是开盖即食产品，简单省事，番茄口味的，也挺受欢迎的。橙子酸甜，这周吃了一箱了。 多妈家这一的早餐你觉得的怎么样呢？你家的早餐都喜欢吃什么呢？一起聊聊吧！ |
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