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喵呜~早上好！ ❤❤今日份早餐❤❤ 紫薯奶酪华夫饼 香煎杏鲍菇 牛奶 餐后水果：苹果  少了点啥？ 蔬菜嘛！ 为啥没有？ 因为冰箱空了啊~ 哈哈！ 华夫饼太适合凹造型拉，不管是单独吃还是浇上奶油或是枫糖，感觉都很搭。我会一次做出很多华夫饼，用不同的馅区分宝宝的和成人的。六六看到我们跟她吃一样的东西还会要求“干杯”呢。 华夫饼的做法也有很多种，有酵母版的，泡打粉版的，还有很快速的直接用面糊来实现，总的来说算是一种快手食物。给家中宝宝吃我比较推荐用酵母版，可以直接捏成团享用，也可以包馅。 紫薯奶酪华夫饼 适用月龄：12个月以上 材料： 面团材料： 低筋粉200g，水50g，蛋液50g，玉米油30g，糖10g，酵母2g， 内馅材料：紫薯1个，奶酪一块 做法： 1. 把面团材料一起揉成光滑柔软的面团。水慢慢放，根据面粉吸湿性调整水量。  2. 冰箱冷藏发酵，或者室温发酵到两倍大 3. 取出面团，分成小剂子，大约25g左右一个。醒发10分钟。  4. 将紫薯去皮加少量水，微波高火3分钟取出，加入少量奶或者水碾压成泥。将奶酪擦丝跟紫薯混在一起，内馅就做好了。 如果喜欢层次分明，可以把奶酪包在紫薯内，团成球状后再包入饼皮内。 5. 取一个小剂子擀开，包入适量的紫薯奶酪馅，捏合。捏口朝下放置在面板上，盖保鲜膜醒发20分钟。  6. 华夫饼锅（明火）中火烧锅一分钟，刷少量油，放入面团，小火每面烙一分钟左右，能闻到香味就熟啦~电的华夫饼锅记得先预热哦。  香煎杏鲍菇 材料：小杏鲍菇一颗，香菜少量，植物油 做法： 平底锅薄薄刷一层油，放入切成薄片的杏鲍菇，煎到变色后撒一点点香菜末，即可装盘 香菜可以换成其他的蔬菜碎哈~ 当然，如果冰箱里还有其他的蔬菜，建议可以给宝宝加些清炒蔬菜或者其它做法的绿叶菜，早餐营养会更均衡哟。 END |
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