材料鸡腿3个|洋葱30g 米饭|食盐|鸡精|葱 姜|料酒|生抽|老抽 香油|白糖|黑胡椒 步骤1 敲打 鸡肉去骨,肉锤敲打,使肉质松软。
2 腌制 鸡腿肉装入碗里,放少许姜片,大葱段,半茶匙食盐,1茶匙白糖,1茶匙胡椒粉,2汤匙生抽,2汤匙料酒,半汤匙老抽,半汤匙香油。
3 调酱汁 倒出酱汁,加半汤匙白糖,酱汁备用。
4 洋葱丝 30g洋葱丝倒在熟米饭上,铺匀。
5 放鸡腿肉 将鸡腿肉放在洋葱上,刷上酱汁。
6 烤 烤箱上下火200度,烤20分钟。即可。
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