蒜香西兰花主料： 西兰花适量，新蒜适量，青蒜适量，油适量，盐适量 做法： - 西兰花掰小朵用盐浸泡一会儿，冲洗干净入开水锅中汆烫立即捞出。
- 蒜和青蒜改刀，锅中入油烧热倒入蒜和青蒜炒香。
- 加入西兰花翻炒均匀，出锅加盐调味即可。
豉油生菜主料： 生菜500g，黑豆豉少量，蒜子半个，蚝油2勺，油适量，盐适量 做法： - 生菜洗干净备用，蒜切碎，豆鼓过水洗一下。
- 锅中倒入水烧开，水沸腾三分型后倒入几滴油，是为了生菜不发黄，烫熟之后倒入篮子沥干水，装盘。
- 锅中倒入油加入蒜子和豆鼓、盐、蚝油爆出香味，之后把酱汁淋上生菜就可以吃啦。
荷兰豆里脊肉炒大白菜主料： 大白菜2瓣，荷兰豆55克，里脊肉120克，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 做法： - 将荷兰豆摘洗干净，捞出待用，大白菜清洗一下、捞出，放在案板上切开，待用。
- 将里脊肉放在案板上切一切，烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。
- 放入大白菜翻炒翻炒，合入荷兰豆翻炒翻炒至断生，加点盐、鸡精，调味炒匀即成。
左宗棠鸡主料： 鸡腿肉280克，甜椒20克，蛋黄1个，姜片5克，蒜5克，小米椒适量，玉米淀粉25克 做法： - 鸡腿肉280g切丁，姜片5g，蒜末5g，小米椒适量切段，甜椒20g切块。
- 倒入鸡腿肉，蛋黄一个，盐2g，玉米淀粉25g，搅拌均匀。
- 放入白砂糖15g，白醋15g，生抽8g，淀粉5g，辣椒油10g搅拌均匀。
- 起锅倒入食用油200ml，大火烧至七成熟，放入鸡肉，大火炸至表面金黄。
- 起锅倒入食用油5ml，倒入姜片，蒜末，小米椒，大火爆香，倒入鸡肉，翻炒均匀，倒入调料 翻炒均匀，倒入甜椒。
盐酥鸡主料： 鸡胸肉300克，面包糠20克，姜5克，葱5克，料酒5克，生抽5克，白砂糖3克，胡椒粉3克，食盐5克 做法： - 姜丝5克，葱花5克，鸡胸肉300克切块。
- 倒入鸡胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克，生抽5克，盐5克，倒入姜丝、葱花，搅拌均匀，面包糠20克，搅拌均匀
- 食用油200ML，大火烧至七成热，放入鸡块，大火炸至表面金黄。
酱爆茄子主料： 蒜片5克，青红辣椒20克，五花肉20克，茄子400克，食用油5毫升，酱30克，生抽3克，盐2克，水100毫升 做法： - 蒜切片，青红椒切条，五花肉切丁，茄子切条，清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用。
- 锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色，加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻炒均匀，大火炖至收汁。
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