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大家好，我是牵手，今天教给大家一个好吃的菜，大人小孩都喜欢，学会了可以做给家人吃哦，保证上桌不够吃。  准备山楂300克，里面加入盐，清水浸泡半个小时，山楂清洗干净后沥干水分，取一个笔筒，把山楂的核去掉，如果觉得去核太麻烦，不去也是可以的。  锅里加入水150毫升，冰糖200克，不断搅拌到融化，冰糖全部融化后，水分蒸发锅里出现细小气泡的时候，加入两勺白醋，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀后立即关火。  关火后倒入山楂，使山楂表面都均匀的被汤汁包住，一直不断的搅拌，随着温度的降低，冰糖挂在山楂上面变成了白色，继续搅拌至汤汁变白，这个过程大概需要十几分钟左右。  最后冰糖变成了白纱裹在山楂上面，酸酸甜甜的山楂球就做好了，喜欢的朋友可以试一下。  好了大家都学会了吗？喜欢的小伙伴赶紧在家试试吧，如果你想学不同美食的做法，那就关注牵手吧，我们下期见喽！ |
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