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爱吃手抓饼的一定要收藏,教你一个独家绝招让饼翻层翻到眼花缭乱

 农场小五哥 2019-03-10

哈喽,大家好!这里是“到处都耀眼空中”

一、在面盆中加入500克面粉,五克干酵母粉,五克食盐,十克食用油,然后再加入300毫升清水,然后拌成面絮状,然后将面絮揉成光滑的面团。然后盖上盖子饧发40分钟。

二、准备一些小葱切末,加入20克面粉,锅中加入适量的使用油,然后将热油倒入刚才盛有小葱和面粉的碗中制作油酥。

三、然后将发好的面团擀成薄饼备用,然后撒上事前弄好的油酥抹匀即可,将面饼对折然后再抹上事先准备好的油酥,然后抹上油酥后再对折,盖上保鲜膜饧20分钟,然后用擀面杖擀成薄饼。

四、然后将擀好的博饼切成条,然后在上面撒入适量的酥油,从一侧盘起然后卷上,然后将做好的饼胚盖上保鲜膜,饧五分钟。

五、再将胚饼擀成面片,平底锅加入适量的食用油,然后烙至底部定型翻面,煎制过程中要勤翻面,然后就可以出锅啦。

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