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一口酥小吃这样做,一口下去酥到掉渣!

 627685 2019-04-28

一口酥是一种点心,一口酥怎么做好吃? 个头非常小,口感酥松,被称为袖珍点心。其实,一口酥的做法并不是很难,在家也能做。

【主料】:面粉,豆沙

【辅料】:白糖,食用油

【制作步骤】

1.准备一个小盆,放入200克面粉。

2.加入20克白糖。

3.加入100克温开水。

4.调成絮状,和成光滑面团,醒发半个小时。

5.醒发面的时间做个油酥,取一个碗加入140克普通面粉。

6.加入70克食用油。

7.调成油酥团等着备用。

8.把醒好的面擀成三角饼。

9.在面饼上铺上油酥。

10.然后把面饼叠起来包上油酥。

11.用擀面杖敲两下包好的面饼。

12.然后将面饼擀成长方形的饼。

13.再次把它叠起,再擀成长方形的饼。

14.从一端卷起。

15.从中间切开,揪成相等的小剂子。

16.然后包上豆沙。

17.放入锅中,小火慢炸。

18.炸至外表金黄捞出,好吃的一口酥制作完成,看着有食欲的朋友们试着来做一下吧。

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