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重 庆 这也许是重庆最全的美食旅游攻略， 最火的9家店，横跨4个区。 有外地游客必打卡， 本地人都爱不释手的老火锅。 开在悬崖上的玻璃民宿 ...... 答应我好好收藏，这一年慢慢浪 每一座城市都是有灵魂的，很多人对于重庆美食的热情，就是在飞机抵达江北机场的那一刻燃起来的。 很多外地朋友来玩，他们说重庆完全改变了他对南方的看法，路子实在是太野了。 他们的重庆印象是解放碑、洪崖洞、磁器口……还有火锅、小面、串串香、酸辣粉、担担面。他们为它们而来。 为了更全面的展现重庆， 我们把搜罗到的各种店做了归类， 做一个重庆完整版攻略！ 渝中区 01 老五一火锅 ◆必点屠场水牛毛肚、手工虾滑、大刀腰片◆ 基本上都是外地游客必打卡，本地人每个月都会去一次的火锅店，现在在重庆有四家分店，想吃它简直太方便了。 锅里滚烫的红汤，每锅都有纯牛油和高汤，分分钟折磨得你边抹汗还停不下筷子，店内的几大特色，全牛宴，现点现摘的蔬菜、大刀肉片和香辣大排骨都是这里独有的。 少有的全牛拼盘火锅店，牛身上最好吃得部位都在这儿，毛肚、雪花牛肉、麻辣牛肉，蘸上秘制干油碟，一口入魂、爽到尖叫。
老五一火锅的一贯风格是走老山城的格调，在各店的墙上手绘壁画都是重庆的老城门，入门满目带着川渝地区的火热，吃火锅的氛围噌地一下就冒出来了。
旁边有很火的阿亮凉糕，标配红糖醪糟凉糕，配火锅简直棒到没朋友。
02 最有温度的“杂货铺” ◆下午茶、旧物仓◆
山城最有温度的“杂货铺”懒鱼时光馆 ，实在佩服三楼的小木房是在不破坏生态环境下建筑的，大多来二厂的可人们都会进来坐坐点个东西聊聊天。品茶闻香之余，头顶上就是一棵穿房而入的千年古树，斑驳的痕迹清晰可见。
屋里有很多复古的旧物，别有韵味，是屋里的主人从很多地方掏来的。
这是他家的新店，有三层，算是蛮大的空间，老店在磁器口，推荐每日限量的手作华夫饼和苏打、咖啡。
03 在负7楼的城市里的隐藏菜单 ◆下午茶、复古书店◆
文艺客私藏的地方。穿过黄花园嘉陵江大桥，曲曲折折的在富城大厦负7楼才找到婺月书院，难找，所以人很少。
推门而入，老重庆的底蕴沉淀下来，婉约含蓄，幻如似画，闹市中的一块净土，一份恬静都在这里。坐下来，读一本书，喝一口茶，闭着眼睛，能够透过这些古玩看到从前的那段历史。
04 江边的精酿啤酒馆 ◆各式啤酒◆
“立吞”是日本特殊的饮食文化，日本人习惯到立吞bar，享用点心，喝点小酒，算是一个心情缓冲的空间。
基本上来他们家都会点一杯自家酿造的原浆鲜啤，临近吧台的座位能看到的一酒一龙头，现接啤酒的场景，是店里第一眼就能看到的风景线，也是最适合邂逅的宝座。
05 完全无环境的江湖菜 ◆必点剁椒猪蹄、串串◆
相当火的江湖菜馆子，等了1个小时才排到位子，上菜还蛮快，每道菜都是相当重口味啊。
两个人点了10个菜，基本是光盘行动，豆汤泡饭简直好吃到飞起来。
南岸区 06 开在悬崖上的玻璃民宿 ◆民宿、下午茶、川菜◆
山鬼开业不到5个月，迅速在朋友圈成了网红打卡圣地，玻璃幕墙，每一处都有它独特的设计感，这里可住可餐食，可以悠闲的享受云端下午茶时间。
在这里，可以360°俯瞰山城，无论哪个角度都是5A级风景，如果遇到下雨天山里会有雾，你们查好天气出发哦。
07 山顶上的书店 ◆品书、下午茶、法餐◆
雨天上南山也是别有韵味，云雾缭绕似仙境一般，打着伞踩着云，一晃眼就到了南之山书店。
楼下卖书、喝咖啡、看山，楼上可住，主题包房7间，音乐，漫画，电影……主题各有不同。一般要提前预定这里的房间。
有时候可以看到书店旁边的旧仓房爬了一窝猫在阳台赏雨景，最喜欢下雨天，坐在窗边，在室内喝着摩卡假装在代宫山。
08 藏在咔咔角角的豆花鲫鱼 ◆必点豆花鲫鱼、豆浆◆
下浩正街的豆腐鲫鱼，都是做街坊邻居生意。少数游客才找得到它。味重，入味，不仅食物的味，还有人情味，不过最近因为老街的拆迁，它搬新店了。
好多他们家的头号粉丝，专程前往，寻找记忆中的那个味道，虽然没有了老店东水门大桥的美丽风景，鱼的味道没变，依然不减分。
江北区 09 全凭闻香才能找到门的江湖菜 ◆必点红烧猪蹄、番茄排骨◆
站在外面晃一眼完全看不见门在哪里，下一排弯曲的楼梯才隐约可见，依然非常隐蔽，小酒馆接地气不说，里面划拳喝酒的本地人，操着一口浓郁的重庆话，很爱这种气氛。
它具备了重庆苍蝇馆子的一般属性，简陋、局促、陈旧甚至破败，很多人一味沉溺于剁椒猪蹄和洋芋儿排骨、番茄烧排骨、梅子酒微醺的状态下无法自拔。
以上9家，仅仅是重庆很小的一部分，还有很多有意思的小店值得去挖掘和曝光~ 在重庆生活了这么多年的本地人， 还有那些私藏小馆也欢迎和我们一起分享 |
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