 培根手撕包菜 材料： 包菜、培根、老姜、盐； 做法 1.包菜洗净，用手撕成一片片，梗跟叶子分开，培根也用手撕成片，切两片姜片； 2.锅中放适量油，爆下姜片，下培根片，拌炒出油，培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软，下菜叶拌炒； 3.放适量盐调味； 4.拌炒入味出锅；  凉拌西芹丝 材料：西芹几根(最好选里面比较嫩的)、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末。 做法：1、西芹和胡萝卜洗干净; 2、把西芹和胡萝卜切细丝; 3、把西芹丝泡在凉水中，大约10分钟; 4、倒出泡西芹丝的水，放入胡萝卜丝，盐、蒜末、白醋、花椒油和香油，搅拌均匀即可。  彩椒炒虾仁 材料：虾仁、红黄彩椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精； 做法 1.黄瓜洗净，去皮，切滚刀块；红黄彩椒洗净，撕成小块； 2.锅置火上，热锅凉油，油烧热，放虾仁炒至变色； 3.放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒； 4.放入料酒、味精、盐，炒匀，即可； |
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