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Hello,亲爱的读者朋友们大家好，我是爱好美食的小柠檬。每天都会分享美食的做法和技巧~ 朋友们喜欢吃面条吗，喜欢吃带汤的还是不带汤的呢？小柠檬对于面条也是没有抵抗力的，不管是拌面还是汤面都会觉得十分美味，所以今天小柠檬就给大家分享一道面食：豆角五花肉焖面 操作起来也是十分方便的，一起跟着小柠檬的脚步来吧；  首先准备我们要用的原材料：五花肉 适量 、 豆角 适量、手擀面 适量、料酒 盐 适量、生抽 老抽 适量、 葱姜蒜 适量、食用油 适量、开水 适量 接下来我们将五花肉洗净切成薄片（最好选用五花肉会比较香，不喜欢吃的也可换成瘦肉或者其他肉类）姜、蒜切片，葱切段、豆角切段（长短根据自己的喜欢来定，不是特别长的都可以；如果不喜欢豆角也可以换成自己爱吃的菜） 热锅倒油，将葱姜蒜爆香，将五花肉倒入。炒至肉片变色后沿锅边淋入少许料酒，生抽，老抽，少许盐。( 老抽上色，生抽调味）；炒至上色后加入豆角。翻炒1分钟左右，加入开水 。  烧开后盖上盖子，转中小火煮2分钟，再揭盖，用勺将一半的汤汁盛出备用。维持中小火，将面条均匀蓬松一层层铺在菜上。（如果掌握不好面条是否已经熟了，也可以先将面条蒸十五分钟后，炒菜，在菜将要熟之际将面铺上焖几分钟后收汁搅拌均匀即可） 盖上锅盖持续中小火慢慢焖，看到锅中水分快要收干时，将盛出的汤汁淋入锅中。汤汁可以分次倒入，慢慢渗透，最后一次加的时候在焖几分钟就好了。面一般在十五分钟左右成熟，如果不知道是否好了可以在最后几分钟等待在锅边。  好了，这就是小柠檬给大家分享的豆角五花肉焖面的做法了，方便又快捷。大家觉得怎么样呢？有兴趣的话可以按照这个方法来做一下，你们有喜欢吃的美食也欢迎在底下留言进行评论哦~ |
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