分享

1瓶啤水配上3斤排骨,往锅里那么一扔,真的好吃到流口水!

 wyk1014 2019-03-15

现代人吃肉那可是一件再寻常不过的事情了,不像从前那般,只有逢年过节才能尝上那么一口,可能也正是因为吃的多了,所以人们追求的也不仅仅是普通的饱腹,更多的可能是追求一种美食的享受。

猪肉的不同部位,口感与味道也都是有些差别的,我个人最喜欢的则是猪排骨,无论是煲汤、红烧、煎炸还是清蒸,每种做法我都愿意去尝试,后来终于发现了我最喜欢的那种做法,那就是啤水烧排骨!

自从我学会了这款菜品之后,我家隔了多久就会做上那么一回,家里人都是蛮喜欢吃的,每次一碰都会被整个抢光,1瓶啤水配上3斤排骨,往锅里那么一扔,真的好吃到流口水!怎么美味的排骨做法,我可不能独自享用,下面就这样制作步骤与大家分享。

首先我们要购买食材,也就是排骨,然后把它先用清水进行浸泡,之后在起锅加水,清洗完毕的排骨放到锅里面去,同时往锅里加葱段、姜片和料水,烧到水开之后把浮沫撇去,然后再继续熬煮个五分钟,最后捞出来再清洗一遍。

开始起锅烹制,锅里面加一勺的食用油,有问起来之后把排骨倒进去,炒到稍微有一些发黄就可以盛出来了。

然后重新起锅加油,先往里面加葱姜还有干辣椒,然后放冰糖,等冰糖完全融化之后,我们在往里面加两勺的生抽,一勺的老抽,一勺的蚝油,炒匀之后倒一瓶啤水下去,然后再次把排骨回锅进行炖煮,加一勺的食用盐调味,盖上锅盖子烧开之后,使用小火炖半个小时左右,等排骨差不多肉质已经炖烂了,我们就稍微的来上一点水淀粉进行勾芡,到这里啤水烧排骨差不多就已经是做好了。

装盘之后,大家可以稍微撒上一点熟芝麻,那香味简直是不要太浓郁!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多