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海带别名昆布、江白菜，是一种实惠而又不可多得的海产品，富含胡萝卜素、膳食纤维、甘露醇、褐藻酸、钾、钙、磷、铁、碘、海带素、岩藻多糖等。是一种营养价值很高的蔬菜，做法有很多，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。同时具有一定的药用价值。喜欢海带的人身体不会差，但切忌海带有“2不”，了解一下吧！  海带中富含的钙、铁等微量元素能够提高机体抗寒能力，含有的牛磺酸对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。而海带中含钙元素与碘元素，这两种元素搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。海带还是一种护发的海鲜食物，海带比黑芝麻，生姜以及核桃都厉害，是护发界的冠军。另外，经常食用海带不仅可以补充身体的碘元素，还能对头发的滋润、生长、亮泽均有特殊的功效哦！  海带的含碘量也很高，碘元素对预防和改善乳腺增生有很好的作用，能够降低体内雌激素水平，调节内分泌，恢复卵巢正常机能。经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。还能降低体内雌激素水平，调节内分泌，恢复卵巢正常机能。而且海带中的岩藻多糖和褐藻寡糖是优质的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，减少有害物质和胆固醇吸收，还能缓解糖尿病病情。  海带虽好，却不能长期大量食用，因为海带中的碘含量很高，过量食用会让身体内的碘超标，对身体健康不利，喜欢海带的人，身体不会差，但切忌海带有“2不”，第一海带不要和茶一起吃，第二海带不能和猪血同食，会导致难以消化，大家一定要注意哦！ 图片来源于网络 |
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