老板说 确实是店小接待不赢,才整了个预约制 行吧行吧,吃过之后只想说一声: 呵,真香 从陕西街到白果林的鸡翘翘 @宋权儿 和陈孃脸熟的一定时真爱了,从陕西街追到现在,这家烧烤是好多人的珍藏。每周只开周三五日三天,五点半开到八点,菜品都是限量的,提前打电话最好。 招牌鸡翘翘没有异味,口感像掌中宝,脆蹦蹦的,吃了绝对会打开你的烧烤新世界。 烧烤没有复杂的调味,专门用的鸡油来烤肉,点点孜然+海椒面,就足够好吃了。
只有几张桌子的拆迁红烧兔 店呢,就是老板自己家快要拆迁的老房子,一开始是无聊搞起耍,没想来吃的人还真有那么多。周末不开门,一定要预约哈。 一看店里只有四张桌子,红烧兔端上来简直香满屋,新鲜又家常。 卤的鹌鹑蛋、郡把、兔腰、兔腰,海椒面很香。还有个隐藏吃法是用辣卤的料蘸兔子肉,很巴适。
排队人超多的红糖馒头 每天排队的人之多,不止是大爷大妈,年轻人也不少。 新鲜出炉的红糖馒头松软香甜,个头很大,2元一个。来买的基本都是10个起,稍微晚一点都买不到了。 好多都是加的老板微信预约起买,你看哈,最快都要一个星期后了。真的,连红糖馒头都需要预约了!
小区里面的网红芋儿鸡 又是一家开在小区里面的店,只能预约了来吃。老板脾气有点撇,哪个喊他们家的芋儿鸡就是好吃呢。 端上来一大份,鸡肉新鲜大块,鸡皮有点糯,微辣都辣得流汗,真的有瘾。 喜欢吃耙芋儿和笋子的,预约的时候要加一份,因为费时间,一般吃完了是不加的哈。
提前半个月预约的民国串串 听说刘孃串串好久了,需要提前大半个月预约才吃的到,只卖中午。 在这吃饭就不要讲究什么环境了,就是在院坝头吃,自带怀旧的感觉。 牛肉串预约好多是好多,我看每桌基本都是一大盆牛肉串。牛肉很原味,蘸海椒面更嫩气。
本地人都不知道的隐藏烤豆腐 这家是我们在网上看到的,也在天回镇上,老板说,连本地人都很少晓得。去之前打电话问了,老板才现准备食材。光是门头就已经吸引到我了,完全的农村小院风格。 中间的豆腐就是建水豆腐,老板说豆腐是从建水发过来的,但是发过来是新鲜的,到了这边才自己发酵。恩,这个味道…… 放在铁网上,焖一会,用炭火慢慢烤,不断翻面,等它鼓起来,外皮微焦,就可以吃了。奔点海椒面,那种香臭混杂的味道略微迷人,吃起很香。 烤土豆真的是人间美味啊,蘸着海椒面很香;黄粑喜欢的人就很喜欢,烤的热热乎乎耙叽叽,除了费时间,没有别的缺点。 老板在外20多年,回成都不久,门外还有他和战友的照片。屋里是“老干部”风格,很随性。
120元一斤的鳝鱼烧烤 住在李家沱附近,吃烧烤怎么能不知道晓靖轩呢?特色菜就是烤鳝鱼。 现烤鲜鳝鱼想吃要提前预定,定多少当天就处理多少,120元/斤的价格看着贵,但是等你吃到嘴巴里就觉得物超所值。 刺剔的相当干净,肉质饱满,撒上盐和海椒再刷一遍油真的爆香。 不仅招牌烤鳝鱼好吃的没话说,烤五花肉、三月瓜,边吃边怀疑,怎么能把火候掌握的这么好呢? 店名:晓靖轩烧烤 地址:泰宏路118号附14号
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