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快速认识Meal prep “meal prep”具体说就是“meal prepare for a week”。这种吃法是一周时间只采购烹调制作一两次，按照食谱安排好，然后每天从冰箱里取出一份食用。  Meal prep对烹调能力要求不高，简单高效，能够让“独食族”保证食物的多样性。因为有计划，避免掉了餐前吃什么的纠结，也避免临时对某些不健康的食物产生兴趣，所以从健康和控制体重来说都是一个非常好的选择。 Meal prep盛行于欧美，近几年又流行于国内健身圈。但大部分Meal prep食谱偏西式口味，健身人群多采用低脂高蛋白食谱，口味也并不适合大多数国人习惯和烹调方法。    此食谱偏中式口味，注意各类食物均衡摄入及三大营养素比例。考虑到绿叶蔬菜一半不适合作备餐，对Meal prep进行改进，早餐和午餐采用全备餐的方法，晚餐部分备餐，补充绿叶蔬菜。烹调尽量选取简单方法，保证在最短的时间内吃到健康的一餐。      早餐： 周一至周三：水果酸奶杯、水煮蛋、小番茄 周四至周五：全麦面包、水煮蛋、酸奶、苹果、腰果  午餐： 周一至周五：豉汁蒸排骨（青椒肉丝）、五彩玉米鸡丁、煎豆角、杂粮米饭、蒸南瓜、紫薯  晚餐： 周一至周二：煎鱼块、蔬菜沙拉、杂粮米饭、蒸南瓜、紫薯 周三至周五：油煮菜、燕麦粥 |
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