|
餐厅要开新店或者做活动，发传单几乎是必不可少的流程之一。可是，现实情况是大部分消费者接都懒得接，要么就是接了就直接扔垃圾桶里了。 到底该怎样有效发传单呢？ 本文由红餐专栏作者龚伟（ID：canyinstar）授权发布。 众所周知，传单在如今几乎成了营销的鸡肋。对大多数餐饮老板来说，发传单应该是新店开业以及搞活动的传统保留项目，但是对饱受各种广告轰炸的消费者来说，传单就是赤裸裸的骚扰了，本来已经唯恐避之不及，更谈不上去仔细欣赏研究了。 当然，也有把宣传单玩出境界的，单靠一张传单就能让日营业额增加一万多元的。所以，任何工具，在任何时代都有它的市场价值，关键看怎么运用。 下面，笔者总结一下发传单这件事应该怎么去做才会更有效果，希望能给看这篇文章的餐饮老板们提供一些新思路。 我们先回到发传单这个场景中，去分析这个行为包含的几个要素： 一是谁来发，也就是派单员；二是发什么，也就是传单内容；三是怎么发，也就是派发的形式；四是发给谁，也就是受众；五是在哪发，也就是发单的地点。 也就是说在发传单过程中包含了五个因素，这些因素都会影响到传单最终的转化率，其中影响最大的三个因素是：传单内容，发单地点，以及受众。 想要让转化率更高，就要在前期准备工作中多下功夫。 1 明确你的传单要发给谁 前期要做好用户调研工作，完成客群定位。调研的内容包括用户的性别、年龄、职业、消费水平、消费习惯、消费场景、活动场所等。分析好了客户信息，做好了清晰的客户画像，那么你就知道你的传单该发给谁、不该发给谁了。 比如开甜品店，客户主要以年轻女性为主，那么发传单时男性以及中年人就不用考虑了，他们即使看了进店的概率也会非常小。 2 选择发放地点 发传单的地点要以店铺周边为主，在周边范围内寻找人流量汇聚的地方。选择发传单地点时要注意三个问题：一是尽量选择用户的行动轨迹会经过店铺的位置，这样传单+店铺曝光，会形成强烈的二次曝光，增加顾客进店的几率。 二是尽量选择广场等人群比较悠闲的位置，人比较闲的时候才会有可能看传单，如果大街上人都匆匆而过，那肯定是没有机会瞄一眼了。三是选择客流适中的地方，人流量超级大的地方，用户看传单的概率也会减小。 3 传单设置什么内容 最没有效果的传单内容是介绍店面开业，因为没有人会关心你开不开业。写上密密麻麻一大段文字的传单也没有用，因为没有人会专门花时间去研究你想做什么。写一大堆优惠信息的也没有用，因为顾客压根没时间去挨个看。 用户能被吸引的唯一可能性，就是你用他感兴趣的内容，成功的诱惑了他。这时候，你前期的调研就可以派上用场了。 这样的传单，你愿意看吗？ 相比这两张海报，你更喜欢哪一张呢？ 明确了用户需求以及自身产品优势之后，传单的内容也就很明确了，什么产品？什么优惠？也就是说好的传单内容，只需要讲清楚你的核心产品是啥，以及产品的优惠力度就可以。不需要罗列一大堆内容，讲故事、讲情怀、讲品质，这些都不应该在宣传单里出现。 4 竞争对手调研 这里你就要做市场调研的第二部分了，也就是竞争丢手调研。 研究竞争对手的产品，确定自己的核心产品。然后通过自身产品成本的核算，研究周边竞争对手的价格和优惠力度，更好把握方案的价格区间，由此制定一个不赔钱并且能将优惠做到最大的方案。 比如笔者之前给一个客户设计了一个吃多少送多少的方案，以代金券的形式做活动，但是我们不叫代金券，我们做成了和过去一模一样的粮票。 因为客户做的羊肉泡馍，顾客大多是中老年人，这些人都经历过粮票饭票的时代，一张粮票就会把他拉回到过去的记忆里。这个活动最后转化率特别高，发出去的粮票回收率也很高。 5 怎么去发 发传单不只是发，还得要说。说的内容就是一句话能概括你的活动的话术，比如说“金桔柠檬茶，新店开业特价3元”。在发传单的过程中，“说”其实是最重要的。这一句话术吸引到了用户，她才会接过传单继续了解。如果只是一味地把传单塞给别人，那么很可能会被扔掉。 上边分析的就是影响转化率的几个因素。关于提升效果和转化率，还有一些比较好的创意值得借鉴： 1.把传单改成更有价值的东西。比如说印刷餐巾纸，或者一些小物品、小物件等。这样一来成本会增加，那么在发放时就要更精准地发给潜在客户。 2.改变传单的样式。彩页、优惠券这些都太普通了，能不能做成优惠券，或者卡通人物的样式，给别人一点好奇感？ 3.发传单形式也可以创新。抖音上经常会看到穿着熊本熊服装爆走式发传单的视频，这也是一种新奇的方式。 4.发传单时如果一群人过来，第一个人一定要选择好。因为这个人接了传单，接下来的人可能都会接，这个人如果拒绝了，那么接下来的人可能都会拒绝。因为人的行为都会受到周边人潜移默化的影响，这是规律。 总而言之，发传单也要讲究技巧，如果只是千篇一律的方式去发的话，那还不如不发。 |
|
|
