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黄焖鸡  食材清单 鸡腿三个 黄冰糖一块 泡发干香菇适量 泡发木耳少量 泡发花生一小把 大蒜两瓣 干辣椒3-5个 生姜一块 红烧酱油一勺 味极鲜适量 烹饪步骤  步骤1 首先准备好食材，鸡腿也可以剔骨（我没有剔骨）  步骤2 鸡腿切块，用冷水烧开焯一下  步骤3 准备好葱姜蒜，生姜拍一下  步骤4 木耳和香菇 提前泡发好洗干净  步骤5 锅里入油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉翻炒  步骤6 接着放入木耳香菇和花生米翻炒  步骤7 放入红烧酱油和味极鲜  步骤8 翻炒均匀  步骤9 加入两碗水，同时放入辣辣和冰糖  步骤10 用中火炖30分钟，炖熟至收汁 步骤11 放入盐和鸡精即可出锅了，简单又好吃 步骤12 看起来是不是蛮有食欲？ 小贴士 1、香菇要完全泡发再炖，不然中间会发硬。 2、如果不是鸡腿或者走地鸡，就先炖鸡肉然后再放香菇。 双椒煎排骨｜香酥微辣食材清单 排骨500g 青椒2个 干辣椒5个 葱盐5g 糖5g 酱油10g 料酒5g 玉米淀粉20g 烹饪步骤 步骤1 排骨洗净切块，青椒洗净去籽切块 步骤2 排骨加葱结冷水入锅，水开后继续煮5-10分钟，捞出，冲洗干净 步骤3 煮好的排骨加入糖、料酒、酱油、淀粉，混合均匀 步骤4 起锅热油，放入排骨，小火煎至两面金黄后捞出 步骤5 放入青椒，煎至断生后，加入干辣椒煎出香味 步骤6 倒入排骨，加入葱段和盐调味，翻炒1-2分钟就可以出锅享用啦~ 不用炸的脆皮鲜奶食材清单 鲜牛奶400克 玉米淀粉60克 细砂糖40克 玉米淀粉40克 鸡蛋2个 面包糠100克 烹饪步骤 步骤1 牛奶，60克玉米淀粉，细砂糖小火加热，不断搅拌，不能停！粘稠之后放入方形容器，放入冰箱冷藏定型。 步骤2 40克玉米淀粉，切形状，滚一圈。 步骤3 鸡蛋滚一圈。 步骤4 面包糠滚一圈。 步骤5 放入烤盘。烤箱185预热烤18分钟。 步骤6 出锅喽，趁热开动！ |
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