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说到金丝饼这种美食，可能有的人熟悉，而有的人又不熟悉，其实它是一道地方传统面点，一般制作好的金丝饼葱香味浓，香酥可口，形如盘丝且丝丝不散，不仅从外观看上去就非常的有食欲，并且吃起来的味道和口感都十分的美味，也是受到了很多人的喜爱。
金丝饼别再花钱买了！教你3步自制，1碗面粉做一盘，孩子直呼好吃 虽然金丝饼外面也有卖，但是对于外面卖的食物，很多人吃起来并不放心，这主要是一些商家为了获取更多的利润，就会往里面加入各种的添加剂，可能从外观和口感上非常的美味，但这种食物吃多了对身体并没有好处，所以想吃金丝饼，不如自己在家制作，不仅吃起来更加安全卫生，而且用料也会更加的实在，今天小编就给大家分享一下金丝饼的制作过程。
【金丝饼的家常做法】 准备食材：300克面粉，3克食盐，温开水适量 制作方法： 第一步，首先将准备好的面粉倒入盆中，再把食盐也同样放入进去，用筷子将其搅拌均匀，接着往里面倒入适量的温开水，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌至无干面粉为止，再用手将面粉揉成比较软的面团，盖上保鲜膜，大概醒发30分钟左右。
第二步，接着把醒发好的面团取出，用手将其搓成长条状，用刀分成大小相等的小面团，盖上保鲜膜，继续醒发10分钟，再把醒发好的小面团用擀面杖将其擀开，擀的越薄越好，然后用刷子在表面刷上一层食用油，用刀切成粗细均匀的长条状，再由上往下，把一根根的面条卷起来，边卷边刷一层油，使每一根面条都沾满油，再放到面板上静置醒发10分钟。
第三步，然后取出一根醒好的面条，用手分别从两头一边往外拉伸，一边往中间卷，卷到中间时把两个卷叠在一起，用手将面团压扁即可，再往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，把制作好的面饼放到锅中，小火慢慢的加热，煎至两面金黄的时候即可盛出，这样金黄酥脆的金丝饼就制作完成了。 |
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