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金温江，银郫县，叫花子出在双流县，这是老成都的一句俗语，不过现在据说双流人民已经彻底翻身了，已经连续很多年排名全省最富裕的县份，所以，现在的双流很牛X。双流县的民间美食似乎以猪肉、猪下水为主，没办法，四川就是养猪业太发达。因为个人喜好，这一篇关于双流的美食推荐同样不包含火锅、烧烤、串串。 老妈兔头：不用说，这应该是我最先知道的一家双流知名美食，以前在机场经常遇到拎着大袋小袋兔头的空姐们，现在人气仍然很足； 乔一乔怪味餐厅：店中特色有兔头、鹅唇、鸭舌干锅，卤菜，双流县的老牌餐厅，人气一直都很旺； 三样菜：可以说就在老妈兔头的斜对面吧，距离不超过200米，凉拌鸡、卤肉、凉拌肉和耙耙菜，网红店，味道没有名气那么高； 茅屋大酒店：在双流九江的一个小巷子里面，拌拐肉（肘子）、卤肥肠、拌白肉、蘸水肥肠是他们家的招牌菜，现在新菜品很多，但是这几个传统菜必须要试一试，尤其是肥肠。 白家肥肠粉，应该算是肥肠粉中名气最大的了，以前我就是先知道白家肥肠粉，而后才知道白家镇这个行政区域；李记无名蘸水肥肠粉店名气同样大的不得了，菜式跟茅屋有点类似，蘸水肥肠、拌拐肉最有名；蔡姐肥肠粉，当然是肥肠粉最好，他家的拌肥肠和凉拌肉也很牛；说实话，双流县从县城到乡镇，可以说到处都弥漫着肥肠粉的味道，很多不知名的小店，当时店名都比较相似，XXX肥肠粉，这算是双流县美食的一大特色吧。 秘制板栗养身鸡：双流县的原创菜品，现在分店到处都有； 板桥猪耳朵：网红店，没什么环境可言，就是凉拌猪肉系列，正儿八经的农家菜，份量足，味道好，就是食客太多； 迎春桥饭店：双流县知名家常菜馆子，必点菜：凉拌鸡、藿香鲫鱼； 绍富面、张记刀削面：当地最有名的两家面馆； 李姐稀饭大王：传统名店，各种口味的稀饭，各式小菜，便宜，适合各类人群； 董蹄花：蹄花、蹄花、蹄花，入口化渣，双流机场就有一家，已经记不得吃过多少次了； 家常菜东山豆腐皮、黄四土泥鳅、黄龙溪一根面，这三家也很有名，不过本人没去过，不便评价。 |
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