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大家好，说到美食，大家肯定都去过很多地方吃过很多小吃，今天我要给大家介绍的是陕西省宝鸡市，宝鸡古时候被称为陈仓、雍城。也是最著名的”炎帝故里、青铜器之乡”，这里历史悠久，建城史长达2700余年。今天由我来给大家介绍一下陕西岐山的美食！  岐山湖 1. 岐山有名的美食很多，擀面皮可以说是当地最具特色的美食了，而且在其他地方也是非常出名的，其形似宽面，几乎透明，津而耐嚼，再同泼油辣椒，盐水，香醋等调料加以调和，口感极佳，是年轻人的最爱。  2. 臊子面，相信好多人都听说过，这道面食曾在一档很出名的美食节目《舌尖上的中国》中播出过，臊子面的做法其实不简单，说起来还是挺复杂的，对于上班一族来说可能会没时间，但是周末在家偶尔做一次还是可以的。岐山臊子面采用手工擀制，其面条很有特色，加上味美的臊子，吃上让人回味无穷。  3. 然后就是陕西最有名的锅盔，岐山锅盔，历史悠久，其制作工艺独特而精细，素以“干、酥、白、香”著称西府，闻名于大西北，极受省内外享用者的赞誉。岐山锅盔就是陕西锅盔的代表，配上辣椒，各种凉菜，绝对算是一道美味。  4.最后为大家介绍的这种美食，搅团是中国西北地区著名的汉族特色小吃，定义为“用面搅成的浆糊”。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。而如今，人们把这种美食作为调剂品吃，配上酸菜等，吃起来开胃爽口。  不知道大家有没有吃过这几种美食呢？你身边有什么好吃或者非常新奇的美食吗？可以留言关注评论哦！！ |
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