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我们今天在这里所讲到的，体质不好的人指的是脾胃不好的人，是因为脾胃不好的人从外表上看就能看出来，比如说，有的人面色苍白，口唇没有一点光泽而已，有的人是过于消瘦，好像一阵风就能把她吹倒了，还有的人很胖，看似体格特别庞大，但是一点都不结实，还有的人说话，有气无力的精神不振，年纪轻轻却未老先衰，很多都是由于脾胃功能受损所导致的，一般来说脾胃不好的人体质就会很差，体质差免疫力就会自然下降，那么体质不好的人可以多吃红螺肉吗？答案是可以的。但是我们需要这样吃才对。 【1】方法 选用红螺肉100克，豌豆苗50克，竹荪10克，料酒，精盐，味精，葱段适量。 制作方法为，将红螺肉去杂，洗干净之后切成片状，然后放入沸水锅里面，焯一下捞出竹荪，用清水泡软，洗去泥沙杂质切去两头，然后再用清水漂洗到白色时捞出来，然后切成小段豌豆苗去杂洗干净，之后放着备用，锅里面先放入清水及料酒，精盐，螺片，稍煮开之后放入豆苗葱段，然后再煮一会儿，加入味精，起锅装碗就可以了，如果条件允许的话，常佐餐食用可以治疗脾虚，胃虚以及身体赢弱。 【2】原理 红螺肉里面含有比较丰富的蛋白质，无机盐以及很多种维生素，它性味甘凉，具有清热明目，强胃健脾的作用，而竹荪，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为香八珍之1，被人们称为山珍之花真菌之花菌中皇后，竹荪具有滋补强壮仪器补脑宁神健体的效果，可以补气养阴，润肺止咳，清热利湿，它还能够保护我们的肝脏对于高血压及心衰弱肠胃疾病都具有一些很好的保健，作用，两种方法搭配起来不仅味鲜亮，而且营养价值也特别高，这种汤具有一些比较高的蛋白质，碳水化合物以及我们人体所必需要的多种氨基酸，而身体弱的人常食用红螺肉可以增强体质，如果配以竹荪，不仅味道鲜美而且营养也特别丰富，所以价值很高，以红螺肉碗豆苗，竹荪配方制成佐餐汤食用，具有养肝明目滋肾补中的功效，而且还可以治疗我们的脾胃虚弱，神经衰弱等。  部分图片来自于网络，如若侵权请联系作者删除 |
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