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材料：海带、豆腐 配料：玉米油、剁椒、盐 海带洗净之后，在水中泡开。然后，将海带切成丝。豆腐切成块，焯水之后迅速捞出。在锅中放油，盐适量，放入豆腐和海带在锅中炒，最后洒下剁椒，翻炒至熟。最好不要放酱油，因为倒入了酱油，会使得豆腐黑压压的。 印象中，豆腐一般是和海带做汤的。有的人还会在海带豆腐汤中放入一些虾皮，使味道更鲜。但是，用海带丝和豆腐在一起炒，感觉味道也还不错。 海带炒豆腐也可以用辣椒酱（比如：老干妈）来入味，也可以用一些火锅底料来做，也可以什么辣椒等佐料都不放，很素淡，很安静，那也很好。 现在，给做好的海带炒豆腐拍一张照：  |
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