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炒黄豆芽  1.黄豆芽掐去尾部，洗净。 2.捞出沥干备用。 3.葱姜蒜小辣椒切末备用。 4.锅中放油烧热。 5.倒入葱姜蒜辣椒爆香。 6.放入黄豆芽，放上酱油。 7.放入适量的盐。 8.再放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅。 9.装盘。 炒茄丝儿  1.茄子洗净切丝 2.葱姜切好备用 3.香菜切碎备用 4.热油，放干辣椒、葱姜炒香 5.加入茄子丝翻炒 6.倒入适量味极鲜和醋、盐继续翻炒 7.待茄子丝变色，加入香菜翻炒几下 8.完成 炒三丝  1.榨菜，青椒，红椒 2.榨菜，青红椒都切成丝 3.切好的榨菜用清水泡10分钟后控干水 4.锅热放1勺油倒入青红椒放少许盐调味翻炒片刻盛出 5.锅热放1勺油倒入榨菜翻炒出香味放2勺玍抽调色翻炒几下倒入青红椒翻炒均匀就可以了 6.出锅装盘 |
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