口蘑炒肉的做法

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口蘑炒肉

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用料

• 蚝油
  一汤匙
• 淀粉
  适量
• 鸡精
  适量
• 鸡精
  适量
• 油
  适量
• 油
  适量
• 生抽
  适量
• 青尖椒
  半个
• 盐
  适量
• 盐
  适量
• 腌肉料：
• 蒜
  1-2瓣
• 红尖椒
  半个
• 口蘑
  250克
• 猪肉
  150克

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做法

• 

  1/11 猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。

• 

  2/11 锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟

• 

  3/11 捞出沥干水份备用

• 

  4/11 锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 

  5/11 放入猪肉翻炒至变色变白

• 

  6/11 放入青红尖椒翻炒至断生

• 

  7/11 放入口蘑翻炒至断生

• 

  8/11 加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

• 

  9/11 成品图

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作者: 独爱你

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