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切菜不仅关乎品相 还会影响口感和营养 只要学会这几招 切菜又好又快 分分钟秒杀饭店！
切土豆丝又快又细 土豆性味甘平，能健脾健胃，益气和物，尤其是炒土豆丝不仅维生素保留得最全面，而且爽口好吃。
用擦丝板擦出来的土豆丝虽然细，但是炒出来后不够爽脆，可自己又不会切。今天小编教你一招切出的土豆丝又快又好！
首先要准备一个削皮刀，不仅能帮土豆去皮。
还能把土豆削成一个个薄片。
这时再用刀去切土豆，保准切出的土豆丝又细又好吃！
切葱花又碎又快 葱花是厨房必备的调味品，尤其是煲个高汤、蒸个鱼，撒上点葱花好吃极了，可葱花好吃切起来却费时费力。
日常许多朋友切出的葱花不仅样子丑而且味道刺鼻，吃起来也不好吃，一不小心切急了还会切到手。
其实只需在切葱花前，先把葱从中部切开或撕开。
然后再一段段地切葱花，这样切出的葱花又细又碎，样子好看而且速度快！
快速切包菜 包菜味道鲜美，价钱也便宜，有清热除烦、健脾养胃、强健筋骨、延缓衰老等功效。
切包菜时，首先去掉包菜的底部和最外部的叶片。
再将卷心菜对半切开，切掉底部残留的部分。
此时再去切包菜，切出的包菜丝又细又均匀。
吃起来口感好极了，凉拌炝炒都好吃！
切西蓝花又快又美观 西蓝花补肾益精、补脾和胃、清理血管还能抗衰老，日常一定要多吃，记得吃时这样切！ 首先将西蓝花根据长势分成一支一支的，记得将根茎部分的表皮刮掉。
然后切掉根茎部分，切下的部分可切片炒菜一点都不浪费。
剩下的花朵处便是营养价值最高最美味的了，只需一刀刀切成小份即可。
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