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我是一个北方的小编，对于北方人来说都是特别喜欢吃面食的，除了经常吃的面条馒头以外，今天给大家带来一种金丝饼，做法特别简单，下去一看就会。自己在家里面做的金丝饼比外边买来的馅饼还要好吃多了，我不仅是一个特别爱吃的食物，而且总喜欢去自己亲自动手制作各种各样的美食，从中获得更多的乐趣，而且对我来说最擅长的就是给大家分享我在家里边自己手工制作的各种美食，身边的宝妈们也可以把这样的金丝饼做给孩子们吃，相信孩子们吃的都是特别的喜欢。

为什么说这种美食叫做金丝饼呢，因为这种美食做出来之后就像金黄色的丝一样，根根分明。这道美食最大的特点就是吃起来酥脆香，符合所有人的口味，这种美食有一个特点就是放在那里不动的话，看上去就像是一个饼，但是如果拿起来吃的话就成了丝，其实主要的意思就是这种饼特别的香酥可口，让人看了就想吃，一吃就上瘾。废话不多说，相信你一定馋了吧，赶紧给你说一下这种饼的做法，学会回家做着吃。

在做这种饼的时候需要提前进行和面，而且记得要用温水，把面粉活成软和的面团，盖上保鲜膜，中间记得醒发3次，每次都要抹油，这一步最重要，千万不要为了偷懒省去这个步骤，这样做出来的饼就不好吃了。把醒好的面团揉成大小均匀的快装，用擀面杖擀平，尽量擀的薄一些，可以说越薄越好吃，而且在擀面的过程中也是需要抹油的。然后用刀横着切成粗细均匀的细长条，取一根小好的面条，用手分别从两头一边往外拉伸，一边向中间卷转到中间之后，把两个重叠在一起，用手压扁，这样的饼丝就做好了。现在家里边的电器也都特别的凄惨，取出一个电饼铛，给里面刷上一层油，把这样做好的饼放在电饼铛里边用油煎，我们在煎饼的过程中要不停的继续翻动，直到正反两面全部都煎成金黄色，最后出锅时还可以撒上一层白色的芝麻，看起来色香味俱全。