|
像我一样喜欢吃饺子的人应该是不少的，反正我只要是隔上几天不吃饺子，那就浑身都不自在，感觉肚子有一种不满足的空虚感，所以我家饺子是经常会做的，无论是素馅又或者是肉馅的饺子，我都是非常喜爱。  很多人吃饺子都是去外面购买成品的，而后则喜欢自己在家亲手做，口味各方面都可以自行把控，做出来也就比较符合自己的口味，能够多吃上那么一大碗。  很多人在家做饺子的时候，都会遇见这样的一个问题嘛就是饺子不够入味不够香，但其实这样的一些问题，很可能都是你的馅料没有做好，我们以后做饺子的时候要牢记：制作饺子馅有窍门，这散养调料不能少、朋友都说：这饺子可真香！  下面就开始讲解，首先我们要挑选出一块肥瘦比较均匀的五花肉，优秀的食材才能做出优秀的馅料，而后往里面加调料入味，很多人这时候就只知道加点酱油、五香粉之类的，殊不知这可远远不够，这三种调料你可别忘了。  第一种是蚝油，蚝油的作用大家肯定都知道，那就是增香肉食的鲜味，饺子馅因为添加了许多配料，所以往往猪肉自身的鲜味会被掩盖，所以我们适当的加点蚝油进去，就能将鲜味大幅度的给激发出来，这样一下饺子自然也就更鲜香了。  第二种的话是白糖，很多人都不理解饺子里为啥要加这种甜味的调味料，但其实白糖看似用于调味，实际上却也是用来调鲜的，添加的白糖的馅料，鲜味绝对是要更上一层楼的。  最后一种则是香油，一般人都觉得香油只是做蘸料用的，殊不知制作馅料的时候，提前加上你一点香油，饺子就会格外的香浓，吃起来特别的棒，满口都会是余香。 |
|
|
