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饺子不用多说，大家自然都是吃过的，作为我国最为传统的特色美食之一，可以说是非常的手国人喜爱了。饺子的种类非常之多，各种馅料真的是数都数不过来，而且每一款都是那样的独特且美味，吃起来真的是可以说是非常的幸福了。
饺子这种美食，最为重要的一环就是馅料的调制了，很多人都说饺子馅做起来非常的简单，其实并不是，调制饺子馅还是有诀窍的，有着这样的3种调料，真的是缺一不可，放进馅料中，网友直呼：真香！
一般在调制馅料的时候，大伙都是往里面加入生抽之类的调味料，其实这并没有让酱油变得更香，只是单纯的入味而已，所以这样调馅料真的不是最好的办法。
真正适合的调料赢还是蚝油、香油与白糖，无论是你要调制什么口味的馅料，这三种调料都是不能少的，只要是适量的往里面放上一些，味道真的是超级的好。具体放多少的话，大家可以参照这个比例来放：两斤的肉馅饺子，要往里面加上三勺的蚝油与两勺的白糖，至于最后的香油的话，看口味适量的添加就可以了。
不过大家要记住这三种调料都是最后再往馅料中添加的，可以先稍微的放一些食盐与料酒，然后不停的快速搅拌馅料，注意要往同一个方向搅动，最后再加下去蚝油、白糖和香油。
这样制作出来的馅料味道还有香气都是一级棒的！做出来的成品饺子自然也是不用多说，超级嫩，一口下去汤汁不停的涌出，我一个人能吃上好几十个。 |
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