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海带老鸭汤。材料：老鸭，海带，小葱，生姜，枸杞，料酒，盐，鸡精。做法：老鸭整理干净切成大块，海带洗后切片，生姜洗净切成片，小葱切成葱花，锅里放入水将鸭块倒入锅中加姜片，料酒煮开至3分钟，捞出洗净沥干水，锅里再次放水，水烧开后倒入鸭块、海带，姜片、枸杞，大火煮开后转小火煮80分钟，最后放入鸡精，盐搅拌均匀，出锅时放入葱花即可开吃了。  美食 白灼西兰花。材料：西兰花、油、生抽、盐。做法：西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡30分钟以上，因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花切成块，将西兰花放到锅里煮至熟透，捞出过凉备用，过凉后的西兰花摆盘，倒入生抽，锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可开吃了。  美食 香菇炖鸡翅。材料：鸡翅根、鸡翅中、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、冰糖。做法：将鸡翅用清水洗净，捞出沥干备用，提前18分钟将香菇泡在热水里泡发洗净备用。葱切段，姜切片，蒜切瓣儿，锅中放油，烧至四成热时放入冰糖化开，冰糖完全化开后加入沥干水分的鸡翅翻炒，翻炒几分钟待鸡翅变为金黄色后加温开水，水基本没过鸡翅即可。开锅后放入葱、姜、蒜，盐，八角，花椒粒，倒入适量老抽炒上色并搅拌均匀。放入香菇盖上锅盖，小火炖煮大约10分钟，大火收汁儿即可出锅。  家常菜 嫩炸牛肉。材料：牛三岔、油、盐、胡椒粉、老抽、生粉、孜然，芝麻。做法：将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水，洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入生粉抓匀，将油烧至七成热时把牛肉下入滑散，炸几分钟牛肉变色炸透捞出，撒上孜然芝麻即可食用。这道菜做法简单，但是美味下饭也很下酒，你也一起试试吧，你喜欢吃这道菜吗？  家常菜 你对小编做的这几道家常菜，有什么不同的看法，欢迎你给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦，你喜欢吃这些家常菜吗？ |
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