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春季是养胃的大好时机，可说到养胃吃点什么呢？今天带来5道不错的养胃粥，老人和孩子都要多吃。 八宝粥  用料： 1包简单爱八宝粥材料包（粳米、燕麦米、黑米、红豆、玉米片、花生、燕麦片、糙米），500毫升水，糖 做法： ①将所有食材装入碗中，注入适量清水泡发20分钟。 ②待时间到，将水滤干净，装入碗中待用。 ③砂锅中注入适量清水。 ④倒入泡发好的食材，搅匀。 ⑤盖上锅盖，大火烧开转小火煮20分钟。 ⑥掀开锅盖，持续搅拌片刻。 ⑦盖上锅盖，再续煮20分钟至食材熟透。 ⑧掀开锅盖，将煮好的粥盛出装入碗中即可。 红糖黑米粥  用料：黑米150克，调料：赤砂糖15克 做法： ①黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。 ②锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 ③待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 板栗粥  用料：90克板栗，肉120克，水发大米，2克盐 做法： ①将洗好的板栗切片，切成条，再切碎。 ②把切好的板栗装入碗中，备用。 ③锅中注入适量清水，倒入板栗末。 ④盖上盖，用大火煮沸。 ⑤揭盖，下入水发好的大米，搅拌匀。 ⑥盖上盖，用小火煮30分钟至大米熟烂。 ⑦揭盖，加入适量盐，拌匀调味。 ⑧关火，盛出煮好的粥，装入碗中即可。 玉米粥  用料：白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块，调味料水10杯，糖1杯 做法： ①白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 ②紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。 南瓜小米粥  用料：小米三大勺，细砂糖，南瓜适量 做法： ①将南瓜连皮刷洗干净放入电锅蒸熟放入塑胶袋压成碎泥。 ②再将南瓜碎泥放入滚水中，加入冲洗干净的小米一起滚煮。 ③大约慢火滚煮25分钟。 ④依自己喜爱放入盐巴、细砂糖或酱油调味即可。 |
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