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当你看到这篇文章的时候，你已被小编的华丽文采吸引了吧，小编肯定有某种神奇的魔力，把你勾引了进来，世界之大无奇不有，每天都有很多有趣的事情发生，小美美每天都会整理分享最新最有趣的故事，希望大家喜欢，现在请随小编来瞧瞧下面发生的精彩故事。 炖鱼时，无论是啥鱼，记得多加这2样东西，鱼汤喝起来鲜美还好喝！当我们在说到食材的话，那么很多的人脑海当中想到的应该就是各种鸡鸭鱼肉，毕竟对于肉类食材来说，能够满足人们对于美食的渴望，所以说鱼也是成为了人们非常喜欢吃的食物之一了，鱼吃起来也是非常有营养的做法也是特别的多，有爆炒油炸等等，其实不懂的做法所做出来的鱼的味道也是不一样的，虽然它们的味道吃起来会相差很多，对于鱼的肉质来说还是一样的，那么在对于的时候，美味不仅仅只是在鱼肉上面，是在于汤的鲜美。  特别是我们也知道春节的时候，鱼也是，我们在餐桌上面必须必备的一道菜了，在生活当中也是受到了很多人的喜欢，对于以后的鱼汤喝起来也是特别鲜美营养的奶，白奶白的鱼汤喝起来非常的好喝，我们都知道鱼塘如果想要做的鲜美并不是简单的事情，也有很多的人纷纷反映出自己做出来的鱼汤的味道合起来非常的难喝。对于是我们在家里面最家常的一种做法了，一般来说评判鱼汤做的成功与否，是要看与这个汤汁是否鲜白，很多的人在自己做的时候没有掌握正确的方法，所以说做出来的鱼汤会有一股非常重的行为，今天跟大家说的是在对你的时候，不管是什么样的鱼，下锅前一定要多加这样的东西，鱼汤鲜美还是非常好喝的。  首先我们需要准备一些食材，鲫鱼，豆腐，猪油，生姜等等把我们买回来的鱼要进行处理，不光是鱼鳞，还有内脏，还有他身上腹部的黑膜都是要去掉的，然后把鱼彻底的清洗干净放在盆子里边，在里面加入两片姜片，鱼的表面还有内部，我们要倒上适量的料酒，腌制20分钟的时间，这样能够把鱼的腥味给去除掉，还能够保证鱼肉的质感。  接下来把买回来的豆腐清洗干净，切成小块，放到盘子里面备用，起锅烧油，等到油温烧到6成热的时候把鱼放到锅里煸油煎一下，要用大火煎，然后再转成小火鱼的两面都被煎成金黄色的时候就可以了，最后我们要做的是在锅里边倒入适量的温水，把我们切好的豆腐要放入到锅里边，锅里边再放上一些适量的猪油，接着盖上锅盖，转成大火炖上一会儿时间大概七8分钟就可以了，在这个时候你就会看到鱼汤，基本上已经成奶白色了，在锅里面放入食盐，胡椒鸡精进行调味，等到鱼汤彻底入味了以后把香菜放入到锅里面，就可以出锅了。  如果你想要喝起来鲜美的鱼汤的话，那么在每一次对鱼的时候，我们可以放入豆腐，还有猪油，这两个东西不仅能够让鱼肉当中有鲜美的味道，也能够把它的营养物质激发出来，喝起来的口感也是特别好喝的。这个就是今天给大家分享的做鱼汤的时候的一些小技巧，希望以后下次在家里做鱼汤的时候，记得试一试今天告诉大家的方法，保证做出来的鱼汤好喝鲜美。 本文是小编的一点浅谈，权当茶余饭后的谈资，不喜忽喷，也非常希望评论区能留下您的墨宝，供小编学习进步哦！谢谢您的欣赏！！ |
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