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猪肉的功效：增强体力，消除疲劳，美肤补血，滋阴润燥，健脾益气。 适宜人群：一般人都可食用。 不宜人群：肥胖者，高脂血症者及心血管疾病患者，痰多，舌苔厚黏的人。 萝卜干炖肉  家常菜 材料：萝卜干250克，五花肉500克。 调料：红辣椒段50克，酱油，料酒各15克，葱末，姜末各5克，大料2个，味精适量 做法：1，萝卜干洗至变软，挤干。 2，锅内倒油烧热下肉块，大火煸炒爆香大料，红辣椒段，姜末，葱末，加酱油，料酒翻炒一下，加入萝卜干，大火翻炒两分钟，加刚刚没过萝卜干的热水，大火烧开后转中火炖至汤汁收尽时，调入味精翻炒均匀即可出锅。 提示：（萝卜干不要浸泡过久，如果时间太长发透了，吃起来就没有嚼劲了）。 猪肉炖粉条  家常菜 材料：带皮五花肉块400克，粉条100克。 调料：酱油，料酒，醋，白糖各10克，葱段，姜末各5克，盐10克，花椒，鸡精各少许。 做法：1，粉条提前发透,捞出，沥干。 2，锅内倒油烧热，放油快炒至变色盛出。 3，锅内倒油烧热，放白糖炒糖色，加肉块炒均，放入姜末，花椒，放酱油，料酒，盐和清水，大火烧开后，转小火炖至锅中水剩1/3时，加粉条炖入味，加醋，鸡精调味，放入葱段即可出锅。 提示：（粉条炖10分钟即可，时间不要太久，否则易碎）。 清蒸狮子头  家常菜 材料：五花肉300克，马蹄100克，生菜50克，鸡蛋一个。 调料：料酒15克，葱末，姜末各5克，盐4克，胡椒粉3克。 做法：1，五花肉洗净剁成肉丁，将五花肉丁，马蹄碎，加盐，料酒，胡椒粉，姜末，鸡蛋液一起搅拌上劲，然后做成球状即（狮子头），生菜洗净垫盘底。 2，把狮子头放碗中，撒上葱末蒸1小时，取出放盘中即可. 提示：（肉肉是用刀剁出来的，而且一定要用手打上劲，这样吃起来才有美味的口感）。 你对小编做的这几道家常菜，有什么不同的看法，欢迎给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦，你喜欢吃这几道家常菜吗？ |
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