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我的上篇文章《制造业生产成本控制：控制目标、项目与生产成本控制的两大类方法》中讲到，生产成本控制有两大类控制方法：定额标准控制法和减少消除控制法。 那么，到底什么是定额标准控制法，什么是减少消除控制法呢？怎么去采用和实施这两大类方法来进行生产成本控制呢？ 我接下来给大家详细介绍，本文先介绍定额标准控制法。
一、什么是定额和标准。 对于生产成本控制来说，标准，是产品设计和生产工艺设计时规定的生产成本理论构成数据。 但在实际生产过程中，因物料特性、工艺特性及其它各种因素，在标准之外，不可避免带来一些物料或时间等资源的损耗，这些损耗可接受的理论范围，就是定额。 一般情况下，定额等于标准加上可接受的理论损耗。 定额和标准，这两者都是我们要去控制和达到的目标数据，有的时候，我们可以将两者理解为一个东西。 举个例子说明定额和标准。 比如，生产某个产品，按配方要求，某物料的配方用量是100单位，这100单位，就是这个产品的生产成本标准。 而实际使用过程中，因物料特性、工艺特性等原因，总会产生一些损耗。生产会根据实际情况确定一个合理的可接受的损耗范围3%，即3个单位，那么，将这个可接受的损耗量3个单位加上标准量100个单位，就是这个物料的使用定额103个单位。
二、如何确定定额和标准。 定额标准控制法落地执行时最难的是确定定额，确定标准。比如生产计件，最头疼的就是计件单价的确定。 那么，我们如何确定这些定额这些标准呢？可能大家第一个想到的就是去实测。实测是大家经常采用的一种确定标准的方法。 但实测的结果往往不可靠或仅一时可靠，哪怕是多轮实测或多组实测。 比如，我们经常出现的计件单价定高了或定低了而带来太多管理被动的事，大多数原因就是因为计件单价确定时以实测为依据而导致。 实测不好，那应该怎么做呢？ 确定定额，确定标准，我建议采用如下方法或流程。 1、以各项数据和资料，计算出定额或标准的理论值。 比如以配方加常规损耗计算材料消耗定额的理论值，以工序细分工序时间计算计件单价的理论值。 2、以测试来验证理论值。 注意，我这里说的是以测试来验证，而不是实测。测试是试验，我们可以单人试验，也可以多人试验，可以小试，也可以中试。以测试的结果，看看我们的理论值是不是合理，能不能成立。 3、以验证结果，调整理论值。 调整理论值时必须注意一点，任何调整，我们必须要有依据，不能单纯的以验证结果来评判。验证结果与理论值不符，很可能是我们的理念计算时出现了偏差，或逻辑有问题，或存在没有考虑到的情况。 4、再次以测试验证调整后的理论值，直至理论值合理，理论值可执行，从而得出定额和标准。这是一个不断循环的过程。
三、定额标准控制法是一个过程管理方法。 定额和标准的确定不是一次性动作，当我们的定额和标准确定后，不是万事大吉，不是一成不变，我们需要在过程中，在执行中不断的跟踪，不断的发现偏差，不断的修正与调整。 所以，生产成本的定额标准控制法不是一次性一劳永逸的管理方法，而是一个过程型的管理方法。 定额标准控制法贯穿于我们生产管理、成本管理的始终。事前，事中，事后，都有定额标准控制法需要关注需要去做的工作内容。 事前，我们需要制定定额管理办法，需要确定定额，确定标准。 事中，我们需要跟踪这些定额这些标准的实际达标情况，分析不达标或超标的原因，以调整修正我们的标准和定额。 事后，我们需要进行一步检验定额和标准的合理性，并对执行情况进行评估与奖惩。
四、3个典型的最常用的定额标准控制法。 1、生产计件或标准工时。 不错，生产计件就是一种典型的定额标准成本控制方法。 生产计件是根据生产班组或员工个人实际完成的产品或工序数量，以事先规定的计件单价，来计算和分配班组人员工资或个人工资的一种管理方法。 生产计件的底层逻辑是多劳多得，不劳不得，是相对公平的一种资源分配方法。生产计件能有效的提升作业人员的操作积极性，被大多企业，尤其是劳力密集型企业广泛采用。 标准工时制是生产计件的变种。实际效率达到了标准工时效率，方可得到应得的工资，达不到，会产生一定的扣减或处罚，超额达标，则会有对应的肯定与奖励。 2、人员定编。 生产计件一般针对的是生产一线工人，而人员定编则主要针对生产间接人员。比如生产辅助人员、生产文职人员、生产管理人员等等。 人员定编，是指为了适应生产的实际需要而进行的各个岗位人员数量或人员总数的限制，某岗位或某部门，用人数量达到了人员定编数量，则停止人员进人或停止招聘。 人员定编如果细化到各岗位人员数，就是定岗定编。人员定编是减少生产间接人员的有效工具。 3、材料消耗定额和费用控制定额。 上面讲的生产计件和人员定编，都是针对提升效率方面的定额标准控制法，而材料消耗定额和费用控制定额，则是针对减少损耗方面的定额标准控制法。 材料消耗定额和费用控制定额的基本思路是，按照产品配比或费用规定，制定材料或费用的标准额度。然后在实际生产过程中，如果超过这个标准额度，则停止材料领用或费用报销，或者，需要经更高层的领导特别审批，增加领用或消耗难度。
END/总结。 定额标准控制法是生产成本控制的两大类控制方法之一，定额标准控制法最难的是确定定额和标准，我们可以采取定额确定的4步流程进行，定额标准控制法是一个过程管理方法，3个典型的最常用的定额标准控制法分别是生产计件或标准工时、人员定编、材料消耗定额和费用控制定额。
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