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凉拌海带丝凭借别具一格的味道，在家常菜中脱颖而出。不仅仅是因为它的好吃，还是因为做法便捷。但就算是这小小的凉拌菜，大家都做不出独特的味道。究其原因，是因为调料。所以，为了解决痛点，吃货食堂免费培训，你买不到吃亏，买不到上当，更重要的是外面买不到的独家心得，走过路过，不要错过。  同学们，上课！食材挺简单的，海带丝是最主要的，其他的就是调料了。什么青红椒和小米辣，还有葱姜蒜就行，凉拌菜还是挺方便的。接下来就是具体做法，要仔细看，别眨眼嗷。第一步，五分钟搞定，海带丝在水中消除污垢。那这段时间里我们可以干别的，不能白白等着。首先可以准备一个碗，姜蒜拍切成沫，把青红椒小米辣什么的，都切丝或成圈。一勺盐和芝麻是必不可少的，当然还可以加辣椒面， 看个人口味。  然后滚油伺候，两勺白砂糖和生抽以及香醋，差点忘了，最后别忘了香油，是时候展现你的麒麟臂了，请搅拌均匀。弄完了这些，海带丝也好了，用刀刑要切短，开锅烧水，水中要食用油和醋红尘作伴活得潇潇洒洒，这么重要的戏份可不能忘了主角，关门放海带。大概焯水两分钟就可以捞出过凉白开了，接着就等水分蒸发，很快的别担心，没有一丝丝防备。最后，万事俱备，只欠一步！将海带和料汁以及香菜搅拌均匀，完成之后可以说是让人垂涎三尺啦。对了，在制作凉拌海带丝时，忌讳花椒，八角两种调料。放入反而画蛇添足，破坏原本的味道。  以上内容就是我们这次吃货食堂的独家心得，同学们可以避免踩雷。一定要切记花椒和八角，二者不能放入调料。之后按照以上方法制作，鲜美的味道，让你念念不忘，人间应该还值得，pick up～ |
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