|
老奶奶教的几道农家菜做法，好吃到停不下来，吃过的都赞不绝口  香煎五花肉 1.一斤五花肉，买这种五花三层的 2.切的不要薄 3.放一点盐，耗油，蒜泥，放置20分钟 4.调小料，剁椒酱一勺，香菜末，大蒜末，葱末，糖，花椒油，一点醋 5.煎俩面焦黄色 6.放上生菜业，紫苏叶，小料 面包糠炸洋葱圈 1.洋葱洗净，切两头，用清水泡一会，然后切成圈圈。 2.放少许盐和胡椒粉腌制一会。 3.把腌制好的洋葱蘸蘸淀粉。 4.把鸡蛋打散，再蘸蛋液。 5.最后再均匀的裹满面包糠。 6.全部裹好备用。 7.油锅加热6分热，下洋葱圈，用笊篱来回翻。 手撕凉拌包菜 1.准备食材，白菜1个 2.包菜撕成小片，洗干净备用 3.锅内烧开水，倒入包菜焯水，水开后捞出。 4.捞出的包菜沥干水分，加入适量的盐，1勺白糖 5.加入2勺醋 6.起油锅，加入少许花椒，几粒干辣椒段煸香 7.然后把油泼到包菜上，搅拌均匀。 烤羊肉串 1.将羊肉洗净 2.切成小块 3.加入玉米油，盐，生抽，孜然粉，胡椒粉 4.戴上一次性手套用手抓匀，腌制一夜 5.将羊肉串到竹签上，刷上一层油 6.放入烤盘，烤箱预热220，中层烤18分钟 |
|
|
