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米饭是我们平时都比较常见的主食之一，大多数南方人吃的比较多，但是现在北方人也渐渐的喜欢上了吃米饭，因为它颗粒分明，吃在嘴里口感也是非常不错。所以米饭深受广大群众的喜爱。
【食材】：米饭，土豆，胡萝卜，洋葱，豌豆，腊肠，油。 【做法】 1、盆中倒入一碗大米，加入清水，把大米淘洗干净后将水倒出，再加入一碗半的清水，也就是说米和水的比例是1：2。 2、土豆切丁，胡萝卜切丁，再准备一些豌豆放在一起，洋葱切丝，广式腊肠切丁，放一旁备用。 3、锅中油热，倒入洋葱丝，用大火翻炒，炒至洋葱焦黄时倒入切好的腊肠丁，将腊肠炒出油来，再倒入其它的配菜翻炒均匀，再撒入少许食盐，继续翻炒。
小贴士： 1、蒸米饭水和米的比例按照自己的喜好来调节就可以，喜欢吃硬的可以少放点水，喜欢吃软的可以多放点水。 2、锅内的材料不用完全炒熟，因为还放在电饭锅中和米饭一起蒸，所以不需要太熟了。
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