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【聚焦】我要打造茶文创3.0的茶空间

 林开创 2019-04-16

2017-12-13 16:41

11月24日,记者来到了位于北京市朝阳区大望路的现代城,北京莲语学堂的教学总部在这里。古色古香、优雅宁静的环境,与窗外喧嚣嘈杂形成了鲜明对比。莲语学堂的老师正在给学员讲授正山小种的历史、文化及品鉴。

莲语学堂创始人肖思学身着一件宽松的夹袄裙,不疾不徐地招呼记者落座。她的声音轻柔,富有定力,有一种让人安静的力量。她乌黑浓密的头发梳理得极为光洁,五官清秀,眉眼中满含亲切。她静静地坐在我们对面,仿佛一杯清茶,用“从来佳人似佳茗”来形容她是再合适不过了。

生活中的肖思学。

面对这样一位“古典美人”,记者原以为她曾在茶学或美学方面进行过系统地学习。然而她轻轻的摇了摇头,用她那轻柔的声音为我们讲述起她的故事。

“屏蔽”质疑 创办莲语学堂

其实,她学习的专业与茶一点也不相关。她学习的是电气专业,毕业之后她顺利进入重庆供电局进行继电保护方面的工作。在这九年内,她阅读了很多关于老庄之道和经济方面的书籍,这也为她今后的创业打下了坚实的基础。 “不安现状”的她决定和自己“赌一把”:她想看看自己离开了国企能不能“活下来”。于是,在2004年她随丈夫一起来到北京,开始了创业之路。

初到北京的两年,她做的是互联网商务贸易方面的工作。随后的五年她做了一系列投资工作,并成立了企业咨询公司。然而,随着岁月的流逝,她意识到人们习惯于快节奏的生活,导致他们的精神层面极度空虚,用什么方式才能填补人们空虚的心灵呢?受爱喝茶的妹妹影响,肖思学也喜欢一边看书一边喝茶。她突然“灵光乍现”:为什么我不能将茶与书院结合起来,通过小而美的茶艺培训,构建书院茶事美学呢?

工作中的肖思学。

2009年,在大多数人还不能理解茶与文人的关系的时候,肖思学带着家人的反对、质疑与不解开设了一家茶艺培训机构。

2012年,善于从生活琐事中思考和总结的她意识到单纯的茶艺培训并不是她想要做的事情。她想做的是“文人茶的美学教育”,做有尊严的茶文化品牌,做茶文化界有规模的,连锁机构。她开始策划进行一场“华丽的转身”。她将茶艺培训机构转型成 “书院茶事美学”——“莲语学堂”。同时,她还为“书院茶事美学”提出了“以文化人,以美济心”的理念和“开展茶美教育,传播书茶生活”的宗旨。

这个表面看起来弱不禁风,骨子里却有着一股韧劲的女人有了一个梦想:她想要将“莲语学堂”的经营模式打造出成“标杆式”的茶空间经营模式,让人们以“莲语模式”为标准建立茶空间。

苦思冥想 打造“标杆式”茶空间

关于如何将将“莲语学堂”的经营模式打造成“标杆式”的茶空间经营模式,肖思学有一套自己的“生意经”。

肖思学自创立“莲语学堂”开始就在不停思考如何将书院与茶结合起来。经过反复的思索,她坚定了一个想法:单纯地做文人茶是没有出路的,要做就要做一个有尊严的茶文化品牌。她要将“莲语学堂”做成规模化的连锁“书院茶事美学”。

肖思学为学员授课。

2014年7月,远在内蒙古包头市的一位曾在“莲语”学习过的语文老师成为了“莲语”的第一个加盟商。渐渐地,“莲语”的加盟店越来越多,遍布中国的大江南北。肖思学在感到开设“茶美学空间”将是大势所趋的同时,也发现了一些问题:面对“莲语”加盟店质量良莠不齐该如何解决?各个加盟店的师资、硬件软件设施如何解决?……

肖思学苦思冥想,终于想出了解决方案:所有“莲语学堂”的加盟店都可以得到“莲语”的品牌支持;所有的课件和教材都是统一发放的;肖思学还仿照英语学校的经营模式,派遣专业的培训专员培训讲师和课程顾问,让各个加盟店得以自主运营,独立研发;“莲语”还为加盟商提供考勤系统、工作流程等运营机制支持;“莲语”加盟店的教学和销售茶样,以及茶具,装饰都是统一派发的。讲到这里,我们不免为之赞叹,肖思学的心思竟是如此缜密,几乎为加盟店可能出现的所有问题都找到了切实可行的解决方案。

超前思想 善于运用互联网思维

解决加盟店经营问题之后,新的问题又出现了。现在学员的品味越来越高,喝到的好茶越来越多,标准的茶样又十分难找,这就为选择茶样增加了难度。在互联网的不断冲击之下,“莲语”的品牌辨识度不够,导致其产品很难销售出去。唯有提高“莲语”的专业度和品牌辨识度,才能进行进一步的发展。

2016年6月,肖思学将“莲语”定位为“书院茶事美学”。她将“书院式美学”打造成“莲语”的标志性品牌。“书院式美学”独有的包容开放和独立精神得到了很多学员的支持。2017年1月,“莲语”开设了一场大型的“無茶会”,“無”字取“天下万物生于有,有生于无”之义。“莲语”邀请古琴、插花和香道等7位老师同台展示,并邀请12位著名茶人进行茶艺展示;展示结束后,“莲语”组织学员以“花笺”的形式进行互动交流。这次“無茶会”举办得十分成功,赢得了“满堂彩”。

“無茶会”现场。

2017年3月,“莲语”开设了名为“书院时间”的沙龙雅集。“莲语”会定期邀请艺术家、书法家等与学员进行近距离交流。进一步“打开莲语的大门”,将“莲语”打造成让更多人推广文化的平台,传播自己的价值观。为了调动学员们的积极性,“莲语”还开设了手作课,将美学的思想通过制作团扇、刻章等方式传达给学员,寓教于乐。

学员与老师一起体验插花。

2017年3月,肖思学创立了“小茶墅书院联盟”,这是茶行业中第一家互联网“书院联盟”。“小茶墅书院联盟”由全国各地130多个茶空间,古琴所组成联盟。“小茶墅”以书院为介质,进行O2O项目开发。每个月固定时间举办线上活动,一般会以三个茶样作为茶会的主体,随时间和季节的变化制定主题,配以图文并茂的PPT和培训手册,增加学员的互动感。

肖思学还创建了“中华茶道学会”,将“中华茶道学会”作为“人才库”,保障了师资质量的稳定性。如此以来,“莲语学堂”“小茶墅书院联盟”“中华茶道学会”形成了一个“产业闭环”。“莲语”是教育基地,“小茶墅”是线上平台,“中华茶道学会”是“人力资源部”。

美好愿景 打造茶文创3.0的茶空间

肖思学还提出了一个很有深度的想法,让我们十分认同。现在的茶教育分为三个层面:

茶教育1.0:短期茶艺培训,目的是为了考取专业证书,只做简单的茶知识介绍,没有做具体的分类,师资力量相对薄弱。

茶教育2.0:2.0的茶教育已经形成了一个体系,注重课程研发,课程内容相对丰富,讲师质量有保障,形成了初步的教学理念。

茶文创3.0:茶文化的呈现方式有了明显的转变,茶文化以文化创意的方式进行呈现。举办以茶文化为主题,跨界结合的茶会。运用互联网等现代工具进行传播。

莲语学堂组织学员赴斯里兰卡游学。

肖思学为了让“莲语”达到“茶教育3.0”的模式,特意在每期茶艺课程之中都添加了文化创意产品制作的环节。将生活与艺术融入到日常的课堂中。

肖思学最开心的一点就是她年轻时的梦想在“莲语”中都实现了。初中时代,她想成为一名作家;高中的她想成为一名创造美的建筑师。书院满足了她的“作家梦”;“莲语”的设计满足了她“建筑师”的梦想。

对于未来,她有着更美好的向往:“我想把莲语做成细分领域的领导品牌。”

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